紫蘇這個名字聽起來讓人覺得這是一種很漂亮的花吧?并且應該是紫色的,長的非常好看的花。但是很多人都不知道這到底是什麼?其實紫蘇在農村裡到處可見,紫蘇也确實是一種紫色的植物。紫蘇是一種在人們餐桌上非常重要的食物,但是紫蘇并不是花,而是一種葉子植物。
不知道大家有沒有在農村裡吃過爆辣椒,人們摘很多紫蘇葉子剁成細小的碎片,再加上鹽或者鹹菜調配好,再用一雙筷子把調好的紫蘇葉子捅進沒有多少水分的大青辣椒裡面。等這個辣椒曬幹以後,在過年的時候就用油去炸這個辣椒,是一道非常有營養美味的大餐。有很多從農村出來的尤其是偏南方的人,都知道爆辣椒。但是都不認得紫蘇。
2、促進幼兒智力發育。紫蘇還有一種特别好的增智效果,就是把紫蘇榨成油,給正在懷孕的女人喝有助于寶寶的智力提升,健康發育。出生後寶寶也可以食用紫蘇油炒的菜也可以提高智力和提高免疫力。最主要的是紫蘇油價值不斐,1斤的紫蘇油價格大概在500左右,所以在自己的老婆懷孕的時候可以給買一些紫蘇油,不僅對寶寶好對孕婦的身體也好。
3、治療感冒。紫蘇還可以治療感冒,當孩子或者家人出現頭疼,發熱,無力等症狀把紫蘇和香附,陳皮等等吃可以治療感冒。
4、解毒。紫蘇性溫,有些人吃魚蟹中毒了,可以用紫蘇來解毒。中毒後隻需要煎熬紫蘇或者配合生姜一起服用就可以解毒了。
5、幫助消化。當人們出現消化不良,腹脹不舒服時,可以服用紫蘇來幫助消化。
6、延年益壽。還有一種效果就是紫蘇油可以給老年人适當服用,輔助治療高血壓病,有健腦,延年益壽的效果。
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