豬油燙面餅制作方法?盆中倒入500g的面粉,加入3g的鹽,用筷子從中間劃分成兩半,一般用開水燙,另一邊用涼水和面就可以了 ,我來為大家科普一下關于豬油燙面餅制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
盆中倒入500g的面粉,加入3g的鹽,用筷子從中間劃分成兩半,一般用開水燙,另一邊用涼水和面就可以了。
分别攪拌之後混合在一起攪拌成大的棉絮狀。
然後揉成表面光滑的面團,蓋上蓋子醒30分鐘。
把醒好的面拿出來揉成長條狀,然後切成4等份。
每一份先揉圓,然後按壓一下,用擀面杖擀成薄薄的圓形。
面餅表面刷一層食用油,均勻地撒上少許的鹽。
然後從下往上卷起來,再從左往右卷,尾巴收到底部。
按壓一下,然後開始擀,擀成差不多一厘米左右的厚度就可以了。
電餅铛預熱刷油,把餅放上去,表面刷上一層全蛋液,兩面都要刷,然後烙三四分鐘的樣子就好了。
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