生活中每天一日三餐都離不開主食，由于地域和飲食習慣不同，所選的主食也各不相同，南方人偏向于米飯，北方人偏向于饅頭。

随着生活水平的提高，胃病患者越來越多，并且呈現年輕化趨勢，胃出現問題與飲食有很大關系，有人說胃病的人不能吃饅頭，是否有科學依據？

01有胃病不能吃饅頭？

饅頭俗稱馍馍，是北方的傳統面食主要用面粉發酵蒸制而成，制作過程中會添加發酵粉，經過發酵的饅頭有利于消化吸收。

酵母具有抗氧化性，可以保護肝髒，提高肝髒的解毒功能，雖然好處很多，但是不建議過多食用。

饅頭當中澱粉成分含量過高，進入身體後會轉化成脂肪和糖分囤積在體内，容易造成肥胖，也會增加胃部負擔。

患有胃病的人可以吃饅頭，但一定要适量，否則會增加胃部負擔加重病情，日常飲食也需要十分注意。

02坦白說：若想養胃，盡量少碰4物

1、酒

衆所周知，喝酒對身體健康影響很大，首先會損傷肝髒功能，其實大量飲酒也會刺激胃黏膜，誘發各種胃病。

尤其是空腹喝酒時，酒精會刺激到腸胃道，從而引起胃炎出現嘔吐、吐血等現象，長期酗酒還會引起胃潰瘍，嚴重危害腸胃道的健康。

建議已經患有胃病的人盡量不要喝酒，否則會在原有的基礎上加重病情，出現胃穿孔、胃出血、胃潰瘍等一系列胃部疾病。

2、經過加工的肉類

随着生活水平的提高，飲食越來越便利，無論是時間緊迫的上班族還是家務繁忙的家庭主婦，對超市中便利的速食産品都十分鐘愛。

常見的加工肉類有肉罐頭、香腸等，這些食物吃起來相對美味，并且能滿足人們對肉食的需求，但是并不建議大家長期食用。

這些食物當中營養物質含量比較少，并且會在制作過程中添加大量的添加劑和防腐劑，過多食用會造成腸胃負擔，久而久之誘發腸胃疾病影響身體健康。

雖然産品配料表标注着肉類成分，但這些肉類成分得不到保障并且含量極少，長期通過肉罐頭來補充身體所需的肉類，會造成身體出現營養不良的現象。

3、油炸類食物

随着時代的發展，各式各樣的食物也出現在大家的視野中，面對形形色色的美食，大部分人都會來之不拒，無形之中就導緻了胃病的發生。

燒烤是一種“上到八十老太，下到幼齡兒童”都喜歡的食物，經過腌制油炸的燒烤十分美味，吃過的人都會流連忘返。

燒烤在制作過程中會産生緻癌物質，在體内慢慢堆積，對消化系統的傷害是無法挽回的，會給胃病埋下隐患。

經過油炸後的食物通常含有很高的油脂和脂肪，人體無法及時消化吸收，就會堆積在胃部，久而久之誘發各類胃部疾病。

4、高鹽食物

鈉元素是人體内不可或缺的元素，可調節體内水分，維持人體酸堿平衡，增強神經肌肉的興奮性。

衆所周知，高鹽飲食會誘發高血壓等慢性疾病，除此之外，醫學研究表明高鹽飲食也會增加胃癌發病風險。

《中國居民膳食指南》中指出成年人每日食鹽攝入量在6克以内是較為健康的标準，超出後就屬于高鹽飲食。

生活中常見的醬菜、臘肉等食物都屬于高鹽食物，建議本身患有胃病的人群盡量避免這類食物的攝入。

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