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銀魚芹菜粥做法竅門
材料:白米1杯,小銀魚75克,芹菜1把。調味料:水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
小銀魚洗淨、瀝幹,芹菜摘除硬梗、洗淨、切小段,待米粒軟爛時加入同煮,并加鹽調味,一煮熟即熄火,撒入胡椒粉後盛出食用。
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