說起紅薯想必大家都不會陌生，我們經常會吃。對我而言，雖說從小吃到大，卻從來就沒吃夠過。小時候去外婆家最喜歡吃的就是紅薯飯了，香甜可口，又粉又糯，就算不配下飯菜也能秒光兩大碗。其實，這紅薯飯還不是紅薯最美味的做法，而最美味的做法，就是人人都愛的烤紅薯。一說起烤紅薯，許多人的口水都要流下來吧!

每到冬天，大街小巷都飄散着烤紅薯的香味。作為吃貨的我，總會為了吃個紅薯，特地跑過幾條街去買，還從不嫌麻煩！不過後來發現，街上的紅薯是炭火烤的，雖然好吃，但是烏漆嘛黑的，也不是很健康哦！

其實，烤紅薯，這屬于全世界最簡單的美食了，自己在家完全可以做。今天就給大家分享這道烤箱版“烤紅薯”，做法簡單到哭，一分鐘就能學會。而且烤箱做的烤紅薯又香又甜，比外面賣的還可口，最關鍵是更衛生，也不會烤焦，不會産生有毒物質，這樣烤出的紅薯吃着更健康。下面我們就就看看烤紅薯的步驟吧，學了再不用去街上買，香甜可口，孩子吃不夠。

【烤箱烤紅薯】

食材：橋頭紅薯 6根。

制作方法：

1.将紅薯放入水裡清洗幹淨。

2.用廚房用紙将紅薯水擦幹。

3.烤箱提前設置為上下火200度預熱6分鐘。取來烤架，墊上一層錫箔紙，再将紅薯放在錫箔紙上。

4.再将烤架放入烤箱中層，200度烤40--60分鐘。

5.中途将紅薯翻面兩次。時間到了将紅薯取出，就可以開吃了。

烤紅薯出爐啦，又香又甜，軟糯可口，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法超簡單，你也試試吧。

小貼士：

1.紅薯的烤制時間根據地瓜大小而定，紅薯大就延長烘烤時間。具體溫度根據各家烤箱溫度而定。

2.烤紅薯最好選擇細長的紅薯來烤，更容易熟。最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特别香甜。

3.在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒。

4.電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較幹，吃起來很甘甜。

5.如果用的是10升左右的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由于烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨将錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦内生。

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