女人不管多忙,每天一碗它,暖胃暖身,臉色紅潤,尤其冬天要常吃,手腳不在冰冷。它叫紅糖小米粥,大雪之後,我家隔三差五就煮一鍋,煮小米粥時要加這4種食材:紅糖、生姜、枸杞、紅棗。生姜能驅寒暖胃,紅糖養胃、祛風散寒。
有的女生,每年冬天都手和腳都是冰冷的,不管穿多少衣服,還是冰冷的。這個時候我都會喝上一碗紅糖生姜小米粥,胃暖暖的,手腳熱乎乎的。做法也簡單,關鍵是挑選食材。
小米選用的是金龍魚愛心桃花小米,源自四大貢米産地之一河北蔚縣,是正宗”蔚州黃“小米,受國家 地理标志保護;粒粒飽滿、色澤金黃,清香味醇。熬煮小米粥時,加紅糖、生姜、紅棗、枸杞, 補血益氣、驅寒暖胃、安神助睡眠。甜香濃滑,老小皆宜。
【紅糖小米粥】制作過程
食材:金龍魚愛心桃花小米、紅棗、枸杞、生姜、紅糖。其中姜要用新鮮的生姜,不能用姜粉。
步驟1:生姜洗淨切絲、紅棗、枸杞分别洗淨。其中紅棗可以洗淨去核,生姜别去皮,生姜皮更能驅寒。
步驟2:小米倒入碗裡用清水清洗幹淨,挑選小米技巧,金龍魚愛心桃花小米:外觀粒大飽滿,色澤金黃;口感味醇清香,熬粥米油 厚,米香濃郁,屬于優質的小米。還具有安心養神,美容養顔的功效哦。
步驟3:洗淨的小米、枸杞、紅棗、生姜放入電砂鍋,倒入适量的水;
步驟4:選擇“砂鍋粥”默認時間為2:30,可以根據自己喜歡的口感增減時間。
步驟5:粥煮2小時之後,剩餘30分鐘的時候,加入紅糖,攪拌均勻。
步驟6:合上蓋子繼續熬煮,煮好之後開蓋攪拌就可以吃了。
【sourcehe溫馨小貼士】1)小米要挑選粒粒飽滿,色澤金黃,不要發黑的。金龍魚愛心桃花小米就非常好吃。2)生姜、紅糖、驅寒暖胃,加小米煮粥,最适合冬天吃了。3)每個鍋不同,煮粥的時間略有差異。
紅糖小米粥,你學會了嗎?明天是周日,煮一鍋紅糖小米粥來吃吧。期待你留言,分享你的觀點。如果你是女生,一定要試試這款粥哦。祝大家周末愉快!
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