大家好!我是老有情調,熱愛時髦生活的紅絲絨小姐!
端午節這三天一晃而過,紅小姐我原本想分享端午節遊玩攻略的,但是實在是不想辜負這悠閑的心境,好好享受了三天。
雖然小長假是結束了,不過享受生活的心時刻不能少,這就奉上端午節“後”遊玩攻略,留給你下次出行的時候去嗨吧!
“傳遞中國青年文化的活力和兼容并蓄”
@AvroKO聯合創辦人William Harris
瑜舍是位于北京市中心三裡屯的一家都會風尚酒店,酒店由日本建築大師Kengo Kuma(隈研吾)設計,當代風格與中國傳統設計形成強烈對比,濃烈的時代風格和無限舒展的空間設計,雖然建成已經有12年,獨特的設計和個性化服務依然令這家酒店成為時髦人士的好去處。
今天我要隆重推薦的,是酒店的全新餐廳SUPERFLY超級飛。聽這個名字就覺得很酷對不對?這家餐廳糅合了熱辣美食、動感音樂,将四川及中國文化以更加鮮活年輕的視角加以全新诠釋。
四川街頭巷尾的“蒼蠅小館”是"FLY”一詞的來源,以地道的川菜聞名,也是當地人經常去的地方。超級飛把這種氛圍帶到大雅之堂,設計的核心概念是一個有趣、休閑、且帶有新波普風格的中國小餐館,傳遞着中國青年文化的活力和兼收并蓄。
如果說橙紅色的水磨石餐桌,複古牆紙和霓虹燈不算新鮮,功夫漫畫和流行文化海報也見過太多,那麼混合了80年代的功夫電影和童年卡通的電視背景牆就很是吸睛了,簡直可以說是24小時不打烊的裝置藝術!
想和朋友獨自小聚一下的話,這裡的包廂也很适合拍照哦!牆面上黃銅包邊,黃銅和手工吹制的紅色玻璃制成的黃綠色吊燈讓這場用餐顯得更加市井氣十足,卻又夾雜着點優雅的味道!
在這家靈感來自于川菜的,氛圍鮮活的小餐館裡,食物就像夏天的晚上提拉着拖鞋,端着家裡的鍋子去夜市裡最愛的那家小吃攤上買回的寶貝一樣,帶着鄰裡的氣質。加入了四川特色花生碎和花椒的過瘾烤串,靈魂甜水面,無辣不歡的鐘水餃和缽缽雞才是這個假日的樂趣所在,甜辣爽滑十分過瘾!
還有靈感來自于大躍啤酒餐廳最受歡迎的雙層芝士漢堡,主廚李冬将這道菜改成了大躍超級餃子,用同樣的牛肉肉餅做餃子餡,多汁又美味。
在超級飛還能品嘗到獲獎無數的北京大躍啤酒廠釀造的精釀啤酒,這款啤酒把中國本地啤酒花和麥芽與香料、茶葉、蜂蜜、花椒、咖啡等混搭之後精心釀造。
喜歡雞尾酒的你,可不要錯過超級飛創意十足的雞尾酒酒單,由世界上獲獎最多的飲品咨詢公司之一——Proof & Company策劃。老外就最喜歡把中國文化和洋酒搭配出奇異的體驗,你懂的。
比如一款叫“北洋銳氣”的雞尾酒,靈感來自老北京人小時候都愛喝的北冰洋汽水,加上巷販的手工金酒,中國南方的傳統飲料鹹檸七,這樣的混合搭配川菜的麻辣,滋味實在是太刺激了~!
地址:北京市朝陽區三裡屯路11号三裡屯太古裡 北區 瑜舍一層
營業時間:
午間 周一至周五 12:00-14:30 周六&周日 11:00-14:30
晚間 每日 18:00-22:30
宵夜 22:30-1:00
“透過表面虛華,才能看到本真”
@紐約攝影師 楊嘉茜&朱喆
在上海生活最讓人感動的就是發現那些隐藏在老洋房,老公寓裡面的寶藏小店,每每讓人感慨“别人的人生”總是活得那麼詩意,那麼與衆不同,于是受到激勵,回來發奮圖強(講笑話了~)
所以每次别人都是沖着美食,美景,美物去的,我卻是體會一種别樣人生去的。
Michael George Flowers
MAGGIEMAO蔓茂花廊就像上海無數個角落裡獨具一格的個性小店一樣,也有一位有故事的店主人。花廊的主理人 Maggie 在紐約生活了近十年。原本是學配飾設計,卻因為班上的同學在紐約知名的花藝公司Michael George Flowers 實習,于是有了接觸花藝的機會。
回國後,Maggie創建的并非一家花藝工作室,而是把藝術,花藝,美食和美好的生活方式融合在一起的“花廊”。對,不是畫廊,而是花廊。這個名字似乎很好地傳達了主人的心思:讓花像畫作一樣成為可以裝點生活和心情,并能啟發心靈的藝術品。
因為主人經曆的關系,店裡除了定制花藝,提供晚宴活動的布置這些服務外,還以家和植物為主題,不定期舉辦藝術展。之前也曾展出過一個名為 “New York Flower”的攝影展。展覽的内容是來自紐約的攝影師楊嘉茜&朱喆在2017夏天的時候每個周三一早都會去紐約的花市選擇一種植物來拍攝肖像,這樣的例行動作貫穿了2017年的一整個夏天。
當你看到攝影師所拍攝的這些植物的肖像,看到他們所踐行的:“不受偏見影響地選擇植物本身,捕捉它們最自然的質感和形态“,領悟他們所說的“看花似看人,得看穿表面的虛華,褪去表面的标簽去體會本真,這種機遇彌足珍貴”,就會明白花不隻是我們看上去那麼平凡。
花廊裡還售賣來自美國珠寶設計師Michael Michaud的“植物珠寶”(都藏在花廊裡那個有很多抽屜的古董櫃裡),來自日本等地的手工家居擺件,花器和瓷器,來自法國品牌Carrière Frères的植物香氛等等,你能夠從中感受到花廊主人對大自然和花卉由衷的熱愛和純真情懷。
熟悉花廊的人都知道這裡的甜品下午茶也很值得一試。Saint-Honore 聖多諾黑泡芙塔,芒果百香果慕斯塔,Vanilla Charlotte 法式香草夏洛特,Montchoc 黑巧克力慕斯……
别忘記搭配花廊主人特地搭配的茶飲:法國的 Marriage Frerès 以及美國的 Bellocq(Tiffany & Co. 在紐約旗艦店的 The Blue Box Cafe裡用的也是 這款茶)
不過在這裡喝下午茶需要提前預定,120元/人包含一壺茶和一塊蛋糕,感覺要去很多次才能吃完所有的蛋糕了!
地址:安福路233号
預約:微信mmartsh
營業時間:周二至周日 12:00-19:00
“生命要浪費在美好的事物上”
@設計師王楊
對于普通人來說,想要體驗一把唐朝人用餐時的盛景,如果不是演電視劇的話,恐怕有點困難。神奇的是,在陝西北路688号的良設夜宴裡,我真的穿越回了唐朝。
預約成功之後,微信上的工作人員一直按程序有條不紊地在适當的時間提醒我何時到達目的地。到達之後,隻看到門牌号卻沒有入口,于是緻電工作人員,一扇好似武俠世界裡修仙仙境的大門緩緩打開,身穿工作服的一位女生面帶笑容從中走出來:歡迎來到良設夜宴!第一感覺真的有點不一樣!
進入到内部空間,正對大門的就是這樣的場景:
設計師王楊和周平是一對頗有默契的設計師好友夫婦,兩個人從德國留學回來,創立了自己的家居設計品牌,也做了不少有意思的設計。幾年前,王楊就神秘兮兮地說要做一個美學的餐廳,沒想到做出來的是這般宏大的!
在進入餐廳之前,會經曆這樣的前廳和樓梯,讓人帶着一種探索未知的欣喜感。當晚你會和12位從未認識的人一同用餐,每個人手中都抽到一個字,至于哪個是自己的座位嘛,就要看你的中文水平夠不夠了,因為手中的字是需要和座位桌面上投影的古詩吻合的。
而整個晚餐的精彩之處還不止于此。每道菜呈現在你面前之前,眼前的帷幕上都會投影出猶如電影一般的畫面,瞬間帶你穿越到千年以前,大漠之外,宮阙之中。四季流轉,美人如畫。飯吃到一半,隐藏在一扇門之後的舞台緩緩推出,當晚的藝術家為你呈上一曲琵琶曲,在昏暗的燈光之下,你會懷疑自己是不是身在夢境。
一邊品嘗着有着獨特名字寓意的珍馐美馔,一邊看金魚在桌面的水波中嬉戲,看花朵在眼前綻放,大廚為你講解每道菜的淵源和精彩之處,古籍中的文字和解說也一幕幕滑過,無形之中增長了不少見識。同桌的人會時不時和你同時爆發出一聲“wow”的驚歎,然後攀談起來,這種經曆也實在有趣。
中國美學精神的核心就是“造境”。整個夜宴過程就如經曆一場真實的夢境,讓人穿越其間,享受時空的交錯。要知道這背後,是對一百多個唐朝食譜,三百多本唐朝典籍的研究,曆經上萬公裡的行走,兩年多的設計。18道菜,每道菜都是相對應的食物、視覺、影像、音樂、味道與情緒的融彙,以及跳躍在中國美學文化上的想象力。
最後,我強烈推薦飯後小遊戲:擲錢币猜大小,投擲羽毛箭和套圈。說實話,唐朝人的遊戲還是蠻好玩的!
營業時間:
預約:021-62370708
地址:上海市靜安區陝西北路688号
“我不想旅行,隻想要一個安放身心的假期。”
@良壤聯合創始人 許舜英
第一次聽說良壤,是藝術家丁乙在這裡的泳池壁上,繪制了自己代表性的“十”字圖案,讓這個泳池變得“價值連城”了。要知道,丁乙的一件《十示之90-6》曾在2011年香港蘇富比的拍賣會上拍出了1746萬港元的高價。
藝術家丁乙創作的“逍遙遊”藝術泳池
酒店就在西溪古鎮上,外觀的設計很有日本設計師的風格,走進酒店也是一片寂靜清幽。穿過同樣是竹篾十示花紋的竹編走廊(據說是來自杭州非物質文化遺産的傳承人花費9個月手工編織的),心不知不覺就安靜下來。
酒店随處可見藝術裝置和日本花道作品,不經意的拐角處,讓人駐足賞玩一番。
在步入客房之前,在電梯口還發現了這樣一處很像日本的“枯山水”的景觀,在這裡拍照很有意境呢~
坐在客房外的陽台上發呆,清風微拂紗簾送來窗外納良庭的徐徐微風。模仿江南特有的水景庭院,晴天時天地倒影讓人心曠神怡,雨天時淩亂清脆的雨聲别有療愈的神奇功效。
到了中午,庭院四圍氣氛靜谧,随手在書吧裡翻看一本書,捧一杯有機花茶,就能過一個下午。唯一的“缺點”就是太安靜了,如果不去到前台區域,你很難遇到酒店的工作人員。不過對于不想被打擾的人來說,來這裡放空就太适合了。
良壤的美食很精緻,這裡隐藏着一位傳奇的日料大廚陳家金,曾是新加坡總理李光耀的禦用大廚,由他創作的空氣壽司讓馬雲一口氣也能吃上13粒,接待過的全球名人更是不勝枚舉。來到良壤,一定要一試!
五月,良壤的有機玫瑰農園裡,玫瑰開得正豔。六月,有機香草散發着迷人的夏日香氣。七月,正是聽蟬鳴,品瓜果的好時節。
地址:西溪古鎮,貞觀路588号
價格:約RMB2000~3000
以上圖片均來自于網絡
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