香煎牡蛎怎麼做?鐵觀音用2碗熱高湯泡2分鐘,把茶湯濾出備用;洋蔥去皮切成片狀,今天小編就來聊一聊關于香煎牡蛎怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
香煎牡蛎怎麼做
鐵觀音用2碗熱高湯泡2分鐘,把茶湯濾出備用;洋蔥去皮切成片狀。
牡蛎加鹽洗淨,加入調味料腌一下并瀝幹,再沾上澱粉,用平底镬将牡蛎煎至金黃色,撈出備用。
洋蔥片沾吉士粉,落油镬炸至金黃色,撈出排放碟底,并将煎好的牡蛎放在上面。
将鐵觀音茶湯燒開,加入調味料勾芡,淋在碟周圍即可。
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