隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩-tft每日頭條

隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩

健康更新时间:2024-09-18 14:10:52

夏天吃菜有講究，記得吃這“3鮮菜”，鮮美又營養，應季而食少生病。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩（夏天吃菜有講究）1

這夏天吃菜很有講究，和天冷時不一樣，因為天冷時，隻有那麼幾種蔬菜，而夏天裡的應季蔬菜多，最應該吃的就是這3鮮菜，個個味道鮮美，水分含量豐富，非常适合夏天吃，應季而食，咱們才能少生病，接下來就把這3鮮菜，以及它們各自好吃的做法，分享給您。

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1、鮮黃瓜。

夏天吃菜有講究，記得吃這3鮮菜，這第一鮮就是鮮黃瓜了，尤其是夏天裡，頂花帶刺的鮮黃瓜，正是應季時的蔬菜，洗一洗直接吃，就非常的鮮美，不過再把一道特别鮮美好吃的拍黃瓜做法分享給你。

隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩（夏天吃菜有講究）3

鮮黃瓜清洗幹淨後，用擀面杖把它拍散，這樣沒有鐵鏽味，然後把它放在盤中，不需要放蒜泥，因為蒜泥會，遮蓋住鮮黃瓜的鮮味，

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隻需要拍點蒜末，然後再放上點香菜末，再來一勺生抽，一勺陳醋，一勺香油，再來點鹽，拌勻後就可以吃啦，口感脆嫩，味道十分鮮美，應季而時，咱們才能少生病。

隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩（夏天吃菜有講究）5

2、鮮豆角。

夏天吃菜有講究，記得吃這3鮮菜，這第二種就是鮮豆角啦，夏天裡的長豆角剛好成熟，口感最為脆嫩，用芝麻醬拌一拌，越嚼越香，接下來就把好吃的做法，分享給你。

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鮮豆角買來後切段，水開下鍋燙上三分鐘，一定要把鮮豆角徹底的燙熟，然後将其撈出來，用水沖涼，控幹水分後放在盤中，

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然後放上一勺蒜泥，一勺芝麻醬，一勺生抽，一勺陳醋，半勺糖，一勺鹽，再來點雞精味精和香油，拌勻後就可以吃啦，芝麻醬裹着豆角，越吃越香，味道鮮美，應季而食，咱們才能少生病。

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3、鮮山芹。

夏天吃菜有講究，記得吃這3鮮菜，這第三種就是山芹了，山芹的口感脆嫩，再加上夏季剛好是山芹成熟的時候，口感脆嫩，非常鮮美，接下來把好吃的山芹炒豆幹做法，分享給你。

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豆幹切成薄片，山芹切段，鍋留底油，先把豆幹下鍋煎上一分鐘，煎至冒小泡後盛出來，這樣豆幹更香更入味，接着鍋留底油，蔥姜蒜炒香後，

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把山芹段下鍋，翻炒一分鐘，接着把煎好的豆幹下鍋，放上半勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，半勺鹽，再來點雞精味精，大火再次翻炒30秒，就可以出鍋裝盤了，應季而食才能少生病。

隻有這一季可吃的鮮菜青綠脆嫩（夏天吃菜有講究）11

總結:

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道夏天吃菜有講究了吧？您一定記得吃我分享給您的，這3鮮菜，味道鮮美，應季而食，身體健康少生病，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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