社群時代的來臨,PO出上鏡好看的自拍照是必要的!每個愛美女孩都想瘦,讓自己看起來更美,但常常太忙沒時間好好吃,飲食又是瘦身減肥的關鍵,該怎麼辦?營養師程涵宇推薦用豆漿搭配便利商店食物,方便購買又能攝取各種營養。
豆漿的好處
豆漿含有植物性雌激素,與人體雌激素結構相似,加上熱量低、低脂肪,又有高含量蛋白質、大豆異黃酮,營養密度高。營養師程涵宇建議将豆漿納入每天營養攝取,豆漿還含有膳食纖維,能增加腸道蠕動,提供身體必須的胺基酸,對皮膚也有很好的幫助。想要瘦的人,若是選擇高纖豆漿更有助減少脂肪吸收。
運動後喝低糖豆漿
至于無糖跟有糖豆漿,營養師建議運動員或進行大量肌肉訓練後,因為運動會消耗大量肝醣,可以選擇低糖豆漿,除了補充糖分,也可以順帶獲取蛋白質與膳食纖維。其他人則可以依據習慣來選擇低糖或無糖的高纖豆漿,因為熱量低,做為體重控制時的飲食搭配也很适合。
豆漿搭配香蕉、烤地瓜,都是簡單有營養好取得的食物,也不會有過多調味添加物。
減重族的外食選擇
若是工作太晚,食物選擇少,營養師建議可以到超商購買簡單的食物,也能在控制體重之馀攝取好的營養,豆漿是很好的蛋白質來源,另外可以搭配澱粉類食物,像是地瓜、玉米,高纖食材能增加飽足感跟腸道蠕動,而且屬于抗性澱粉,也可以發揮膳食纖維的作用,維持腸道健康,養出好菌幫助維持菌相;地瓜還擁有豐富的維生素A,玉米也有玉米黃素,能補給眼睛所需要的營養,有助視力。香蕉也是很好的食物,高鉀低鈉,可幫助消水腫,幫助平衡身體的鉀離子,豐富的果寡糖還能促進腸道蠕動。便利商店的其他食物也可以搭配攝取,像是茶葉蛋、生菜沙拉、水果及堅果,多種不同搭配吃法,能讓身體攝取不同的營養素。
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