腎結石患者在飲食方面需要注意:
(1) 尿酸結石 尿酸結石要限制蛋白質攝入量,以每日每千克體重0.8~1g為宜,要多食用新鮮蔬菜和水果;五谷類應以細糧為主;肉類可食用少量的肉、蝦等,一般限制在100g以内,每周2次;青菜和水果可任意食用;雞蛋和牛奶可适量攝入。
注意:不宜食用的有豬肉、豬肝、牛肉、豬腰、腦以及動物内髒、鴨肉、鵝肉、各種肉湯、肉汁及沙丁魚、蛤、蟹等;不宜食用的蔬菜有菠菜、豌豆、扁豆及其他豆類、菜花、龍須菜等;另外還要忌酒及含酒精的飲料、濃茶、咖啡、性味強烈的香料及調味品等。
(2)磷酸鈣和磷酸鎂铵結石 這類患者宜食用低磷酸鈣飲食和偏酸性食物。
(3)草酸鈣結石 應忌食蘿蔔、菠菜、草莓、橘子、巧克力、可可、茶、土豆及豆制品;每日飲食中鈣應維持在800mg以上,以保證腸道内有足夠的鈣與草酸結合。
(4)脫氨酸結石 适宜低蛋氨酸飲食。
(5)腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶 提倡晚間喝牛奶的人很多,原因在于牛奶中含有色氨酸,有助于睡眠。這對腎結石患者或已治愈者來說,就不同了。理由是:人在睡眠之後,尿量減少,尿中各種有形物質增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時,正是鈣通過腎髒排除的高峰,如此時正處于睡眠狀态,尿液濃縮,鈣通過腎髒較多,故易形成結石。因此,腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶。可在晚上臨睡前4個小時前飲用。
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