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非常好吃的粘豆包

生活更新时间:2024-07-23 19:21:06

非常好吃的粘豆包（一口新年味全家享佳味）1

很多小夥伴對粘豆包情有獨鐘，但常常苦于做不成型.來試試這個方法吧～簡單操作出鍋個個飽滿，香甜軟糯還能拉絲.紫糯米的糯加上豆香紅棗香提子香，雖然沒加糖口感卻恰到好處.好吃不甜膩無油糖巨飽腹，新年安排上減脂有望嘿嘿

By 碧雲天1199

用料

熟紫糯米飯 300克
熟紅豆 130克
紅棗粒 50克
葡萄幹 50克
糯米粉約80克
餃子皮 10克

做法步驟

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1、紫糯米洗淨泡一晚上，隔天淘洗幹淨瀝幹水分

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2、放入松下電飯煲中，加适量清水.（米約一截手指水加至一截半即可）

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3、設置煮飯鍵

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4、煮熟的紫糯米飯幹濕适中軟糯糯剛剛好

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5、取約300克加入碗中

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6、加入喜歡的雜糧豆和紅棗葡萄幹.這裡加的提前煮熟的紅豆約130克，量多量少看個人口味定.️豆類需提前浸泡一晚，蒸或煮至豆粒完整卻一捏即碎的狀态

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7、加入适量糯米粉，這裡的紫糯米飯水分少加了約80克糯米粉

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8、加的糯米粉量僅供參考，具體用量要看食材含水量靈活調整.混合好的糯米團是偏黏偏幹的切記過濕

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9、糯米團分成十個小團子團圓備用

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10、買了五毛錢的餃子皮剛好十張.将餃子皮用擀面棍均勻擀開擀薄擀大一點，放上糯米團

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11、包起來捏緊收口

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12、将收口朝下

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13、放入蒸屜

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14、冷水上鍋水開計時蒸15分鐘出鍋即可

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15、出鍋趁熱吃，甜糯糯的巨好吃

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16、簡單零失敗

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17、軟糯拉絲一口治愈

小貼士

吃不完的粘豆包密封保存，隔天再加熱一樣軟糯.也可以多做一些冷凍，吃的時候取出蒸熱就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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