棠梨樹,又名:木梨樹、酸梨樹、野梨樹、杜梨樹。随着地方不同就有不同叫法,譬如雲南就稱:棠耳樹。薔薇科、屬野生灌木。
棠梨樹初春開花,傘形總狀花序,花為白色,花期3-4月。棠梨花營養豐富,可當菜食用。涼拌、素炒,亦可加入豆瓣醬、酸菜、腌肉、火腿炒食。
花謝結果,叫棠梨果。近球形,紫銅色,味酸甜,果期8-10月。
棠梨果可生食,未熟時酸澀難咽,成熟後酸甜可食。清洗後用清水或淡鹽水煮熟後食用,可去除酸澀味。
棠梨花、棠梨果都有很好的觀賞效果。北方園林中多有應用。同時棠梨花、棠梨果也是野生植物中少有的無毒無副作用的天然食材。棠梨可作盆景、根雕,供人欣賞。
圖片來源于網絡,侵權聯系删除。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!