奇怪！洋河夢之藍這麼出名，為何江蘇人不喝，反倒偏愛這4款？

江蘇是我國除貴州、四川之外的又一個白酒大省，江蘇省坐落于我國東部沿海地區，水源豐富，自古以來生産了不少名酒，比如赫赫有名的“三溝一河”。

說起“三溝一河”，它們曾經是江蘇人民的驕傲，隻是随着白酒市場的發展，有些已經走向沒落，唯有“三溝一河”中的洋河一家獨大。

現在江蘇是洋河酒的天下，說起江蘇有什麼酒，很多人都知道洋河酒，尤其是洋河藍色經典中的夢之藍，夢之藍是洋河藍色經典中的高端産品，即使在外地的商務酒局、婚宴喜事上也經常看到這款酒。

作為江蘇最有名的酒，按理來說應該是江蘇人民酒桌上的常客，但奇怪的是江蘇人民的酒桌上很少看到這款酒，難道是江蘇人民已經喝膩了？

其實不然，夢之藍光看包裝設計就不簡單，經典的寶藍色酒瓶，酒瓶形狀設計典雅有韻味，給人一種“可遠觀不可亵玩焉”的高級感，作為洋河的高端産品，價格自然不是普通人能夠承受得起的，它就跟飛天茅台一樣，飛天茅台是我國公認的白酒大哥，但是貴州本地人卻很少喝，其實不是不想喝，而是喝不起，夢之藍也是如此。

那麼江蘇本地人都喝什麼酒呢？這4款酒倒是經常出現在江蘇人民的酒桌上，看看你有沒有喝過。

①洋河大曲

實際上當年的“三溝一河”其中的“一河”便是洋河大曲，當年的洋河大曲酒質過硬，價格又很實惠，因此得到很多酒友的贊賞。

該酒還是我國的八大名酒之一，作為江淮派綿柔濃香型白酒，它具有“綿、甜、柔、滑、軟”的特點，早期的洋河大曲是洋河酒企的得力産品，隻是後來洋河推出藍色經典之後，一下子搶走了洋河大曲的名氣，現在很多外地人隻知道洋河藍色經典而不知道洋河大曲。

②五醍漿小瓦罐

五醍漿産自江蘇省濱海市八灘鎮，該酒也是當地的一款名酒，早在乾隆時期就很流行，它也是江淮派綿柔濃香型白酒的代表之一，風格跟洋河的酒差不多。

該酒相當接地氣，貼近老百姓的生活，竟被當地人當做口糧酒來喝，采用傳統的釀酒工藝，以高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食為原料，以當地“鴨蛋汪”神泉水釀造而成。

此酒窖香濃郁，酒體綿柔潤滑，入口很順，下咽順滑，窖香馥郁飽滿，綿甜爽淨。

③緣得私藏酒

該酒雖不是江蘇本地的酒，但是在江蘇本地也很受歡迎，作為一款大曲坤沙醬酒，它所用的工藝跟茅台一樣，都是“12987”大曲坤沙工藝，原料精選當地的紅纓子糯高粱，糯性強，含有豐富的支鍊澱粉，很适合釀造大曲坤沙醬酒。

酒廠位于赤水河畔上，與茅台酒廠相隔300多米，一年365天才釀出酒，之後還要窖藏8年，然後再以8年的老酒為基酒小批量勾調，就想豐富協調，有明顯的層次感，酒香層層綻放，勾人飲用，醬香突出，沉香飽滿，酒體綿滑柔順，醇厚細膩，飲後餘味悠長。

④分金亭

分金亭在江蘇的地位就跟“三溝一河”差不多，各有千秋，分金亭酒業是江蘇省五大名酒公司之一，酒廠位于江蘇省泗洪縣，要是分金亭酒沒有走向沒落，估計現在名氣不輸洋河。

雖然這款酒已經沒落，但是在江蘇人民心中依然是名酒的存在，是江蘇人記憶中的老名酒，外地人很少喝這款酒，但是江蘇本地人卻經常喝這款酒。該酒窖香馥郁，酒香純正飽滿，入口舒适綿甜，下喉順滑舒爽，沒有刺激感。

洋河夢之藍是高檔白酒，作為口糧酒喝的确不太現實，難怪江蘇人會選擇這4款名氣不這麼大的酒。

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