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贛南美食小吃排行榜

生活 更新时间:2024-12-24 07:34:17

贛南美食小吃排行榜(看看各位都吃過哪幾種)1

擂茶,小時候除酒以外主要待客的飲品,主要是婦女喜歡喝~

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客家釀豆腐,過年過節必備的菜~信豐 龍南 定南一帶釀豆腐更具特色

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甯都肉丸,這是贛州甯都特有的獨具特色的一道小吃~跟潮汕那邊的肉丸做法味道不同;

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黃元米果,黃元米果跟糍粑有點類似但比糍粑制作工藝更繁瑣;用大禾米和灰水(堿水)制作用的是天然色素槐花;贛縣田村黃元米果較有名!

贛南美食小吃排行榜(看看各位都吃過哪幾種)5

魚絲,贛州興國魚絲較有名氣~由魚肉剔除骨刺和薯粉制作成;可炒可油炸~

贛南美食小吃排行榜(看看各位都吃過哪幾種)6

燙皮又稱粉皮,又名鐵闆幹(闆皮、辣皮、辣的)是贛南客家民間獨特風味的特産,以大米為原料,經浸泡、磨漿、蒸熟等工序制成,與腸粉有區别!

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