當牛腩遇上番茄,牛腩的濃香與番茄的酸甜結合,perfect!我最喜歡紅彤彤的食物,看着很有食欲~
By Eternal木木夕
1、将番茄洗淨切塊,牛腩切塊
2、鍋中倒清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫後撈出洗淨
3、鍋中放油燒熱,将桂皮、香葉炒香,放牛腩炒至變色,再加料酒、番茄醬炒
4、加清水,再入番茄炖煮,加入濃湯寶、白胡椒粉和糖
5、大火燒開後轉小火
1.選擇牛腩時!挑選肥瘦比例适中的,切塊時可适量切除肥的部分,避免口感肥膩。 2.濃湯寶含有一定的鹽分調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。
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