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番茄牛肉煲的做法

圖文 更新时间:2024-07-22 19:25:48

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)1

當牛腩遇上番茄,牛腩的濃香與番茄的酸甜結合,perfect!我最喜歡紅彤彤的食物,看着很有食欲~

By Eternal木木夕

用料

  • 番茄 3個
  • 牛腩 350g-400g
  • 油 1匙
  • 桂皮 1根
  • 香葉 3片
  • 料酒 2匙
  • 番茄醬 2匙
  • 白胡椒粉 半匙
  • 糖 2匙
  • 水 3碗
  • 濃湯寶 1塊

做法步驟

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)2

1、将番茄洗淨切塊,牛腩切塊

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)3

2、鍋中倒清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫後撈出洗淨

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)4

3、鍋中放油燒熱,将桂皮、香葉炒香,放牛腩炒至變色,再加料酒、番茄醬炒

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)5

4、加清水,再入番茄炖煮,加入濃湯寶、白胡椒粉和糖

番茄牛肉煲的做法(西紅柿牛腩煲的做法)6

5、大火燒開後轉小火

小貼士

1.選擇牛腩時!挑選肥瘦比例适中的,切塊時可适量切除肥的部分,避免口感肥膩。 2.濃湯寶含有一定的鹽分調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。

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