小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，标志着季冬時節的正式開始。

當太陽到達黃經285°時，對于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到來了。“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的“三九天”了。

小寒~三候

《周書·時訓》以禽類的栖息變化來對應小寒節氣的氣象變化。

雁北鄉：小寒之日“雁北鄉”，這個“鄉”是趨向，北飛雁已經感知到陽氣，是為先導。

鵲始巢：小寒後五日“鵲始巢”，喜鵲噪枝，已經開始築巢，準備繁殖後代了。

雉雊：再五日“雉雊”。雉是野雞，陽鳥，雊（gòu），求偶鳴聲，這時，早醒的雉鸠就開始求偶了，早春已經臨近。

小寒~習俗

古時，如臯人對小寒頗重視，随着時代變遷，現在雖已漸漸淡化，但有些習俗依然能從生活中尋找出點點痕迹。

九九消寒圖

九九消寒圖是中國北方的一項民俗。消寒圖是記載冬至以後天氣陰晴的"日曆"，人們寄望于它來預蔔來年豐欠。

從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。

溜冰

我國北方各省入冬之後天寒地凍，河面結冰厚實，有馬拉或狗拉爬犁，有供人玩耍的冰床，也有人穿冰鞋在冰面穿梭。

賞梅

“牆角數枝梅，淩寒獨自開”。此時臘梅已開，紅梅含苞待放，湊近細觀，幽香拂面，精神為之清爽振奮。

小寒~飲食

飲食上，凍梨、菜飯、糯米飯，各地飲食也有濃郁的地方特色。

北方：凍梨

凍梨是将普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。看上去黑不溜秋并不起眼，但口感清脆爽甜，入口難忘。

南京：菜飯

每至小寒時節，老南京人通常會食菜飯，用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是闆鴨丁，再剁上一些生姜粒與大米一起煮，非常鮮香味美。

廣州：糯米飯

廣州傳統小寒早上吃糯米飯，一般是60%糯米加40%香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

天津：黃芽菜

黃芽菜是天津特産，它是用白菜芽制作而成。冬至後将白菜割去莖葉，隻留菜心，離地6厘米左右，覆蓋勿透氣，半月後取食，脆嫩無比。

小寒~養生

俗話說：“冷在三九”，小寒代表一年中最寒冷的時節來了，所以，這時候生活中有許多需要講究的地方。

防寒保暖

小寒是一年之中最冷的時節，尤其要注意頭部保暖，外出記得戴帽。注意頭部保暖不僅是要戴帽子那麼簡單，三九天裡，出門前、睡前别洗頭等生活細節也很重要。

适當滋補

受寒冷氣候的影響，身體需要補充足夠的營養，這樣可以大大提高人體耐受寒冷的能力和免疫能力，為此，日常飲食中，多食一些羊肉、雞肉、南瓜、韭菜等。

雖然強調“滋補優先”，但對常人來說，千萬不要大吃特吃肥膩之物或者為了“補”而“補”，一定要有的放矢。

冬練三九

适當的戶外活動和鍛煉，能夠增強身體禦寒能力。小寒時節的運動原則，一是日出後才開始鍛煉，二是準備運動不可馬虎。

小寒~詩詞

“草白霭繁霜，木衰澄清月。”關于小寒的經典詩作也有很多。

《小寒食舟中作》

唐·杜甫

佳辰強飯食猶寒，隐幾蕭條帶鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似霧中看。

娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。

雲白山青萬馀裡，愁看直北是長安。

《詠廿四氣詩·小寒十二月節》

唐·元稹

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隐聚茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

《駐輿遣人尋訪後山陳德方家》

宋·黃庭堅

江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發毛斑。

城中咫尺雲橫棧，獨立前山望後山。

《小園獨酌》

宋·陸遊

橫林搖落微弄丹，深院蕭條作小寒。

秋氣已高殊可喜，老懷多感自無歡。

鹿初離母斑猶淺，橘乍經霜味尚酸。

小酌一卮幽興足，豈須落佩與頹冠?

小寒一到，也就意味着這一年接近尾聲了，無論怎樣，希望你能夠打起精神繼續前行。

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