生菜

本人因為是農業從業者，多年積累了一些農業種植的經驗，總有些朋友會問我，新手學種菜，有哪些蔬菜容易上手。一般我都會推薦新手去種小油菜、生菜、櫻桃蘿蔔、茼蒿之類的。

今天我簡單介紹下生菜的種法，可以給新手朋友們做個參考。

生菜是四季都可以種植的蔬菜，播種到收獲周期也短，50—60天就行。雖然不受季節影響但是它的生長受到溫度限制，10—20度以内是适合它生長的溫度。北方冬天太冷室外就無法種植。南方夏天室外30幾度以上也不适合生菜生長。對于陽光，大多數時候生菜要求不高，總體是喜陰的，但是有些特定時期也需要陽光。下面我就分步驟盡量詳細的給大家講解下。

生菜種子，這裡放大了，實際大小和白芝麻差不多

第一步是選種

生菜的品種很多，玻璃生菜，結球生菜，奶油生菜，紫葉生菜等等，種類有很多種。我建議是選最常見的玻璃生菜，或者是結球生菜，因為好養活…紫葉生菜之類的看着高大上，但畢竟是外來的種類，普及率沒有常見的高，對土壤水陽光要求也比常見生菜要高一些，新手可以在積累經驗之後再考慮。

結球生菜，推薦品種之一

玻璃生菜，推薦之一

紫葉生菜新手暫不推薦

這些種子在網上很容易買到，價格也不貴3元以内一包的就行。沒必要去買所謂的優質品種，以前我買過5塊多一包的，種了發現還不如1塊多一包的好養活。

網上很多，大家選銷量多，好評多的店，我不給人打廣告。

接下去就是育苗，育苗的方式有很多，新手可以考慮直接找個盆或者一小塊地播種，因為種子小，隻有芝麻粒那麼大，所以要适當的分開距離播撒。

我在這裡推薦一種培養基的配置方法，培養基簡單說就是育苗土。

我的培養基比例是一份黃沙土加一份有機肥（一定要發酵完全的有機肥，不發酵完全的就會燒根燒苗）再加兩份椰磚（椰磚泡發之後，擠幹水分，注意買除過氮的椰磚），攪拌均勻就成了培養基。這個配方适合給很多蔬菜種子育苗，也可以作為營養土直接種植蔬菜，有需要的朋友可以記下。

條件有限的朋友可以直接去野外或者農田裡挖一些肥沃的土壤，或者網上買些營養土，培養基之類。土壤是植物生長的載體，大家一定要重視，要是土地富裕的朋友，直接撒在土裡後期見苗也可以。

我自己配的培養基，1黃沙土，1有機肥 2椰磚

我是自己配培養基，再用育苗盒育苗，這樣雖然費事，但是發芽率高。另外還有一個增加種子發芽率的好辦法，就是醒苗。

醒苗就是把生菜種子放在50度左右的溫水中泡一個小時，再換成常溫水泡8個小時左右，這時候再過濾掉水，得到的生菜種子就是醒過的苗，這時候經過醒苗的種子已經會有很多都開始露白。

露白就是種子殼裂開，露出其中的一部分芽。如果經過醒苗，你買的種子大多數都沒有露白，那麼可能種子的質量有點堪憂，或者是你操作有一些問題。這時候還有個辦法就是催芽。

催芽就是把種子放在紗布（如果沒有紗布，用毛巾、餐巾紙也可以代替）噴濕，再放在透明的玻璃盒或者透明塑料盒裡，蓋上盒蓋，放在陽光下，不要讓紗布幹了，隔幾個小時用噴壺噴一次水，大約4—5小時，大部分種子就要開始露白了，甚至很多芽會長出來。

我給我爸催芽的黃花梨種子

露白或者發芽的種子再種到培養基，或者育苗土，營養土裡，存活率就高了，剛種下去一定要保持濕度，不要讓土壤幹了，初期發芽的種子還是要在濕一點點環境裡好生存。保持濕度2—3天以後，種子從土裡出芽，澆水就改為見幹見濕。

我種在育苗盒裡的生菜種子，一個盒3棵

種子發芽之後，前兩片葉子是胚芽，後期會消失，第三片葉子開始稱為真葉，真葉長到4—5片就可以移栽生菜苗了，移栽前最好做一個事能大大增加生菜的存活率，就是壯苗。

壯苗，長出第一片真葉到第四，五片真葉這段時間，要白天把生菜苗放到陽光下曬曬，晚上收起在10度左右的環境裡，通過晝夜溫差，起到壯苗的作用。這也是生菜生長過程中最需要陽光的階段，後期移栽之後反倒要避免陽光直曬了。夏天25度以上的陽光就不要曬了，容易直接曬死。

長到4—5片真葉之後就可以移栽了，如果育苗空間足夠大，等到7—8片真葉再移栽也是可以的。

移栽前的準備工作。

移栽前，開溝，上底肥。

先平整土地，再松松土，再抹平土地。然後開溝8CM深就夠了，生菜根淺，不用挖太深，溝裡撒上肥，澆上水，再蓋好土，就可以移栽了。

我移栽的生菜苗

移栽，移栽盡量選背陰處，我這就是在屋後，陽光無法直曬，生菜算是喜陰的植物，并不需要陽光直曬。生菜苗盡量帶土移栽。移栽距離為10*10厘米一棵。這是地栽，要是盆栽親們可以直接用我前面給的培養基，自己配了用。嫌麻煩的我再給個方子，1份腐熟完全的有機肥配4份土，攪拌均勻就可以直接種了，肥料是植物生長必須的，像生菜這種喜陰的植物光合作用少，對肥料更為依賴，底肥一定要上。

移栽完保持兩天左右澆一次水，或者見幹見濕，這生菜苗長的很快。

我種了兩個平方，全長大了發現根本吃不完，一家三口一個方其實就夠了。因為這生菜再生能力很強，有兩個辦法采摘，一個是拔掉外葉，留着裡面的内葉，等内葉長大了再繼續采摘，還有就是直接剪刀剪，但是要留1CM左右的葉子柄，要是一刀直接剪到根，那就不長了，剪下來的就像下圖一樣，留下1CM左右的葉柄，基本上在10天左右又能長成一顆完整的生菜。

生菜吃多了能減肥，這是真的，親身測試一個月時間基本上一天吃一頓，瘦了5斤。種太多了…生吃，做蔬菜沙拉或者蚝油生菜，蒜蓉生菜，清炒都行。

推薦新手種生菜的幾個理由

一是周期短，從播種到收獲50—60天。

二是隻要溫度合适，四季都可以種植。

三是好管理，不招蟲，常見的青菜油菜一類很容易招蟲，生菜不招蟲。

四是摘了還能長，可以多次采摘。

五最重要的是吃多了能減肥…

哈哈，寫的不好大家湊合着看，有問題可以跟我交流，如果你也喜歡種菜可以關注我，後期我會分享更多的種植經驗方法。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!