(×) foy-grass
(√) fwah-grah（發瓜）
(×) ex-press-oh
(√) es-press-oh（诶斯普瑞搜）
(×) ma-ka-long; ma-ka-roon; 馬卡茸
(√) mak-uh-run; 或是法文發音 ma-ka-hon
其實這有争議，各有一派說法，但總之絕不會是 Siri-ra-cha
(×) sree-rah-cha; siri-ra-cha
(√) see-rah-cha; 很多美國人會念 se-ra-cha
(×) gee-ro 肌肉
(√) yee-ro （依柔）
(×) tor-ti-la
(√) tor-ti-ya（偷ㄦ 踢亞）
＊同理，西班牙海鮮炖飯 Paella 應該發成 Pa-eh-ya 的音，而不是「趴诶拉」
加拉呸no? NO! 西文裡的 "J" 發成 "H" 的音喔。
(×) ja-la-peh-no; ja-la-pee-no
(√) hah-lah-p(b)eh-nyoh（哈拉杯扭）
地中海/中東料理必備沾醬，沾 chips 吃還是塗在 pita 餅上都棒棒的。
(×) hum-iss; hum-uss; hiu-muss
(√) hoom-us（呼馬斯）
(×) koh-koh-ah
(√) koh-koh（就是李玟 coco）
在烤面包上面堆疊不同餡料、醬料，通常有蕃茄、橄榄油和酒醋。
(×) broo-shet-ah; broo-chet-ah
(√) broo-sket-ah（布魯斯K塔）
(×) p-ear
(√) pei-er （佩ㄦ ）
(X) rasp-berry
(O) raz-ber-ee
(×) ge-no-chi; gee-no-chi
(√) nyoh-kee（妞ki）
用來做提拉米蘇的那種奶酪。
(×) mas-car-pon
(√) mas-kar-poh-nay（馬斯卡波内）
秘魯傳統美食，酸爽口感讓人食欲大開。
(×) civic（車？）
(√) se-vi-che（色V切）
(×) mo-cha
(√) mo-kuh
＊不要和抹茶搞混，抹茶是 Matcha (Ma-cha)
(×) nut-ella
(√) nu-tella（紐te拉）
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