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明前龍井價格一斤

生活 更新时间:2025-02-12 04:31:27

清明節前的茶葉被稱作“明前茶”,主要以綠茶和少量紅茶為主,是一年之中質量最好的茶葉,因此成為不少上海市民的“心頭好”。随着天氣轉暖,清明将至,明前龍井已經開始上市。

明前龍井價格一斤(明前龍井已上市)1

今天上午,記者在南京路步行街上的第一食品南東店看到,前來詢問購買明前茶的市民絡繹不絕。

市民章先生平時酷愛喝茶,一直惦記着明前茶何時上市,今天看到櫃台中已經有明前龍井出售很是高興。章先生告訴記者,他看了外觀,也品嘗了茶湯,味道相當不錯,準備買點回去,等過段時間獅峰龍井和梅家塢龍井上市了,再過來買一點。

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由于氣溫以及疫情原因,現在上市的明前茶是來自浙江錢塘的龍井。雖說與獅峰、梅家塢等西湖龍井相比質量要遜色一些,但經過一個冬季漫長的養分積累,春季前期低氣溫的緩慢生長,龍井芽壯嫩綠,葉片厚實,熱水沖泡後一股新茶清香撲鼻而來,瞬間沁入心脾。

據介紹,明前茶葉綠素含量高,氨基酸的含量比雨後茶更高,具有苦澀味的茶多酚含量相對較低,使得茶水入口香高味醇。

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營業員表示,現在的龍井是剛剛出來的頭采精品, 芽比較嫩,香氣也比較高一點。 上海這邊很多市民都喜歡喝綠茶,大概過一周左右,獅峰龍井和梅家塢龍井就會陸陸續續上市,同時還有碧螺春和黃山毛峰也會與大家見面。

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