今天又做了醬大骨頭吃,是在之前做的醬骨頭的基礎上又改進了一下,按照一個東北的同事說的方法,簡直是太美味了,這是标準的東北醬骨頭的做法,真的是比飯店的好吃多了,本來之前分享過醬骨頭的做法,但是今天這個配方還是忍不住要分享出來。做的時候嚴格按照今天我說的這個方法步驟來做,一點都不要變動,做出來不好吃了你找我!今天我買的是豬腿骨棒骨脊骨等都有共六斤多,一斤五塊錢,三十二塊錢的,炖了整整一大鍋,一家三口夠吃兩頓了,所以還是自己做飯好吃又實惠,廢話不多說了,進入正題,把東北醬骨頭的詳細方法教給你們。
今天的配料表裡既沒有鹽也沒有辣椒,我吃着鹹辣剛剛好,如果是重口味,可以适當加一點辣椒和鹽。如果口味比較淡可以減少一點黃豆醬的用量。總之,配方是好配方,關鍵是飲食習慣不同,量的把握也要靈活運用。
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