說到枸杞我們都不陌生，因為枸杞有很多的食用方法。可以用來炖湯，也可以用來泡水喝。枸杞具有特别高的營養價值，是一種藥食同源的一種天然的健康食品。如果能夠長期食用的話，會有特别好的療效。但是對于食用的方法，很多朋友還是有不同的意見，那麼今天我們要談論的話題是枸杞是生吃還是泡水喝？到底哪一種效果會更好呢？
如果是有肝腎虧虛狀況的人可以經常性的食用，不僅如此，對于耳鳴、貧血、精虧等症狀也有很好的緩解作用
枸杞生吃好還是泡水好?
就營養吸收方面來說還是生吃比較好，能夠發揮更好的藥效，如果是泡水飲用的話由于水的溫度就會導緻藥性被揮發了，從而不能夠完全的被人體所吸收，另外在枸杞裡面有很多的玉米黃素，這個元素可以很好的起到明目的效果。
很多人都覺得通過枸杞泡水可以有明目的效果，但是實際上玉米黃素并不能夠很好的溶于水，也就是說如果通過泡水的方式的話，就會導緻玉米黃素被抑制住了，不能夠很好的釋放出來，這樣就不能夠很好的達到明目效果了。
從上面可以看出來，相對與枸杞泡水來說，還是生吃枸杞的效果更好，這樣可以全部的發揮出枸杞的功效，也能夠讓人體充分的吸收。
枸杞的營養吃法——枸杞豆漿飲
在早上打豆漿的時候可以放一小把的枸杞子進去，這樣不僅味道更好，而且能夠讓早餐更加的富有營養，達到明目、補腎、補血的效果，因此可以适量的多放一些。
通過上文的知識學習，我們了解了相對于枸杞泡水來說，還是生吃枸杞的效果更好一些，但是需要注意的是，枸杞雖然有特别好的營養價值，但是也不能夠吃太多，對于成年人每天隻要吃二十顆左右就可以了，如果是直接生吃的話，隻要十克就可以了，并且在這裡提醒朋友的是并不是所有的人都能夠食用枸杞，比如說感冒發燒或者是發炎腹瀉的朋友來說，最好不要過多的食用。
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