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雞蛋面粉餅的做法

生活 更新时间:2024-07-23 07:20:59

雞蛋面粉餅的做法?食材:雞蛋一個、面粉200g、糯米粉100g、水适量、油稍多量、鹽适量、生抽老抽各一勺 ,現在小編就來說說關于雞蛋面粉餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞蛋面粉餅的做法(雞蛋面粉餅制作方法)1

雞蛋面粉餅的做法

食材:雞蛋一個、面粉200g、糯米粉100g、水适量、油稍多量、鹽适量、生抽老抽各一勺。

用一個碗裡放些清水,放3勺面粉到裡面攪拌。

把雞蛋打下去攪拌均勻。

這時面粉肯定不夠,加入2勺糯米粉順着同一個方向攪拌均勻,然後在适當加些面粉,用手把抓開中間的小氣泡泡抓均勻。

放點鹽、生抽、老抽下去攪拌均勻。

鍋裡放油,把鍋裡的油晃一晃,鍋的表面都沾上油。

把調置好的雞蛋面粉倒鍋裡,晃動鍋使面粉成一個薄薄的餅。

煎熟一面後然後翻一面繼續煎熟即可開食。

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