導讀：農村俗稱的蛇葡萄是蛇吃的果實？它有毒不能吃嗎？有沒有科學依據

天氣是越來越冷了，在北方地區都已經入冬了。而在南方這個時候也已經秋意漸濃了。但是好些作物也是在這個時候成熟的，像紅薯就要開始挖了，不然霜凍了以後就不耐存儲了。

而昨天和父親去地裡挖紅薯，在莊稼地邊上的岩石上就看到了很多五顔六色的野果子。估計不少農村長大的朋友們都已經猜到了，它就是農村俗稱的“蛇葡萄”，關于它在很多地方都有着類似的傳說，那就是蛇葡萄是蛇吃的果實，它是有毒的不能吃。那這是不是真的呢？蛇葡萄真的不能吃嗎？我們一起來了解一下！

說起蛇葡萄，這也讓我想起了在農村另外一種和蛇有關的野果，那就是“蛇莓”。從古至今在很多地方都有這樣的一種說法，就是蛇莓是毒蛇吃過，或者是爬過的野果，它是有毒的，所以大人們都會叮囑孩子們不能吃它。

而關于蛇葡萄，在民間也有同樣的說法。筆者在很小的時候就聽大人們多次叮囑了，這種野果叫蛇葡萄，是毒蛇們才吃的野果，告訴我們小孩子千萬不要采摘來吃。所以我們這些小孩子一般都是采摘它來玩耍，畢竟它的果實五顔六色的，有綠色的、紫色的、紅色的、藍色的等等，看起來像寶石非常的漂亮。

可能是因為它的名字帶有蛇字，再加上這種野果的顔色确實過于鮮豔，和我們平時所吃的其他的野果有所不同，從而給人造成了一種它是毒果，不能食用的說法。但實際上這種野果是可以吃的，并且還非常的美味。相比于種植的葡萄，它的甜度低一些，味道偏酸，但也是酸酸甜甜的。各位朋友們，你們吃過蛇葡萄嗎？

蛇葡萄這種植物長得雖然和野葡萄，或者是農民種植的葡萄有點不同，但它确實是葡萄的“親戚”。因為蛇葡萄也是葡萄科的，隻是它是蛇葡萄屬的而已。在有些地方就是直呼它為假葡萄、山葡萄，野葡萄，或者是綠葡萄等。

蛇葡萄在我國的分布也很廣，其中主要是集中在西南、湖南地區，像江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西和四川、貴州等省份都有分布。它主要是生長在海拔200-1800米的山坡、林地，有時候在路邊、灌木叢中也能見到它。

特别是到了8-10月份，等到它的果實成熟了，就非常好辨認了。蛇葡萄的果實雖然不像葡萄是一串串的，并且個頭要細小很多，但也是多數的果實聚生在一起。

尤其是它的果實成熟了以後不是一種顔色，而是紫色、藍色、白色、綠色等多種顔色，看一眼就會給人留下深刻的印象。

值得一提的是蛇葡萄不光是可以吃，而且它的價值還不低，這種植物是能入藥的，其中主要是以它的根部來入藥。

在古代的很多醫學書籍都有對蛇葡萄藥用價值的記載，其中在《中華本草》就記載了，蛇葡萄的根可作草藥入藥，具有清熱解毒、祛風活絡、止痛、止血的作用。

在過去民間也常用它來對付風濕性關節炎、嘔吐、腹瀉、跌打損傷腫痛、瘡瘍腫毒和外傷出血、燒燙傷等，是用途較為廣泛的一種藥材。也因為它對于跌打損傷丸、消腫止痛等有不錯的效果，在民間它還有另外一個霸氣的名字——見腫消。

不過老話常說，是藥三分毒，如果是要入藥的話，還是要聽從專業人士的建議才好，不能胡亂使用。但如果是見到這種野果了，把它采摘當零食、水果來吃吃，還是可以的，偶爾吃一下味道是真的不錯。

關鍵是營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及多種微量元素，如果感覺生吃口感不好，可以制作成果汁喝，或者是用來釀酒喝。

現在筆者猜測，之所以這種植物會叫蛇葡萄這個名字，是因為它的果實很小巧，長得還很像蛇的眼睛。再加上它的顔色過于豔麗，于是大人們為了避免誤食這種野果，所以才騙小孩子說這種野果是被毒蛇爬過、吃過的，因為含有劇毒而不能吃。

其實蛇葡萄是可以吃的，并且營養價值還很高。但是在近些年，山上野生的蛇葡萄也不多了，因為有些農民不知道它的價值，再加上聽說它有毒，所以都把它直接砍伐了。

各位粉絲朋友們，你們見過蛇葡萄這種野果嗎，吃沒吃過呢？在你的家鄉現在還多嗎？歡迎大家留言讨論。#頭條創作挑戰賽#

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