據教育部網站，近日，全國農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室會同中國疾病預防控制中心營養與健康所，對2012年以來的農村學生營養健康狀況監測情況進行了對比分析，并對營養改善計劃實施效果等開展了綜合評價。
2012年至2020年，監測範圍覆蓋中西部22個省（自治區、直轄市）和新疆生産建設兵團的699個國家試點縣。其中，50個縣開展重點監測，其他縣實施常規監測。
為進一步加強營養健康監測評估工作，從2021 年開始，在實施營養改善計劃的 726個國家試點縣全面實施常規監測，鼓勵地方試點縣開展常規監測；并将重點監測縣增加到160 個，包括 70 個國家試點縣、60 個地方試點縣和 30個未實施營養改善計劃的縣（區），确保重點監測範圍覆蓋全國31 個省（自治區、直轄市）和新疆生産建設兵團。
在監測對象上，每個監測縣抽取10%左右的小學和初中，每個年級抽1個班級的學生。監測縣、學校和學生保持相對固定，實施跟蹤監測。從2012年到2016年，每年秋季開展現場調查。
主要結果顯示，營養狀況逐步改善。
其中，身高和體重是反映學生生長發育和營養狀況的基礎指标。十年來，各年齡段男女生的平均身高和體重水平逐年升高。其中，13歲的男生平均身高和體重增量最多，達到7.5cm和6.6kg；女生為12歲增量最多，身高和體重增量分别達到6.3cm和5.8kg，增長速度均高于同年齡段全國農村學生的平均水平。
另外，中小學生的營養不均衡會影響他們的生長發育和認知能力，增加疾病風險，還會導緻成年後體能和智力的損失，給社會發展帶來沉重的經濟負擔。其中，學生的生長遲緩率通常作為反映長期膳食營養攝入不足的主要指标。
2021年監測數據顯示：從生長遲緩率看，監測地區6~15歲學生生長遲緩率為2.3%，比2012年的8.0%下降了5.7個百分點。從消瘦率看，監測地區6~15歲學生消瘦率為9.8%。
同時，監測地區中小學生也存在超重、肥胖現象。2021年，監測地區中小學生超重肥胖率為18.7%，與同期“中國0~18歲兒童營養與健康系統調查與應用”項目中的6~17歲中小學生平均超重肥胖率26. 5%相比，低7.8個百分點。
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