有一位山東小夥，因為工作太忙，已經有近半年的時間快沒回家了。這次終于輪到了五天的假期，他急忙買了車票回到了山東老家。在回家之前，他就說想吃媽媽做的菜。所以，媽媽在他沒到家之前，就把各種食材準備好了。

等到小夥子中午回到家裡，就看到桌子已經擺滿了一大桌子菜。雖然這些菜都是一些普通的家常菜，可是小夥卻感到無比溫馨。因為一個人為生活奔波在外，不能經常吃到媽媽做的菜的味道。接下來，就讓我們一起看看都有哪些菜吧！

第一道菜：油焖大蝦

因為小夥平時比較喜歡吃大蝦，所以媽媽提前去菜市場買來了許多新鮮的大蝦。這些大蝦不僅個頭大，而且肉質很鮮美。媽媽把大蝦逐個處理幹淨後，又用清水浸泡了半個多小時，才開始做油焖大蝦。

媽媽做的油焖大蝦，是提前把大蝦在油鍋裡炸好，然後再焖煮。因為小夥喜歡吃口感有些酥脆的大蝦，所以媽媽在炸大蝦時用的時間久了一些。小夥嘗了一口久違的油焖大蝦，果然是家裡的味道，讓他十分感動！

第二道菜：四喜丸子

餐桌上的四喜丸子，是小夥子最喜歡吃的一道菜。但是他從不把它叫做四喜丸子，而是叫做獅子頭。媽媽認為這道菜除了好吃以外，寓意也十分好，所以就在餐桌上放了這道菜。

小夥本想用筷子夾一個放在碗裡，誰知道四喜丸子太軟爛，直接碎開了。媽媽看到後，用勺子将一整個四喜丸子放在了小夥的碗裡。小夥把四喜丸子弄碎，和米飯一起拌着吃，别提有多香了。

第三道菜：鹹魚炖蘿蔔

媽媽本來想在菜市場買一條新鮮的鯉魚，回來做紅燒鯉魚給小夥吃。可是在菜市場轉了一圈後，并沒有看到很新鮮的鯉魚。想到家裡還有過年時剩下的鹹魚，媽媽便買了兩個蘿蔔，準備做一道鹹魚炖蘿蔔。

腌制好的鹹魚，和清甜的蘿蔔在一起清炖，兩者的味道相互交融，熬出來的魚湯也很鮮美。小夥先是喝了小半碗魚湯，然後又嘗了一塊鹹魚，發現和過年時的味道差不多。而清甜的蘿蔔裡也浸入了鹹魚的香味，真是營養又好吃。

第四道菜：清炖豆腐

小夥平時也比較喜歡吃清淡點的菜，所以媽媽也準備了一道清炖豆腐。這是一道很普通的家常菜，隻需要幾塊新鮮的豆腐就能夠制作而成。做清炖豆腐時，媽媽沒有加入其它的佐料，隻放了蔥姜。

媽媽做的清炖豆腐，軟而不爛，鹹淡可口。原來，媽媽提前将切好的豆腐焯水，這樣豆腐在翻炒時就不易碎開了。這道清炖豆腐裡，還加入了一些切碎了的白菜，兩種不同的香味混合在一起，讓這道菜的味道更加誘人。

第五道菜：香菇炒青菜

因為天氣還有些炎熱，媽媽決定炒一道香菇炒青菜，來降降火。因為廚房裡有着兩包鄰居送來的小青菜，媽媽就沒有在菜市場買。剛好陽台上也有晾幹了的香菇，媽媽将幹香菇放在水裡泡發，準備和青菜一起翻炒。

别看這道平淡無奇的香菇炒青菜，小夥卻覺得非常好吃。爽口的青菜放在嘴裡，有一股清新的感覺。而一塊塊香菇的口感非常滑嫩，讓人吃了一塊，還想再吃一塊。

難得放假回家的小夥，在回到家的第一天中午，就吃到了媽媽做的菜，确實非常幸福。這幾道菜讓他感受到了家的溫暖，工作上的疲勞與壓迫感也随之瞬間消失。因為休假還有好幾天，小夥決定後面和媽媽一起做自己想吃的菜。

看完了這幾道溫馨而簡單的家常菜，你有什麼感觸呢？相信這些菜，大家在平時都吃過，但是不同的菜，對于大家應該會有特殊的意義。那麼，在你的記憶深處中，有哪一道菜最讓你為之動容呢？可以留言在評論區，和大家一起讨論哦！

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