最近，土豆開花火了。
最早是小紅書用戶@Aleena發布于前年5月的照片，一隻完整的水培土豆，長出了好幾根枝條，每根枝條都開滿了美麗的紫色花朵。
土豆其貌不揚，花朵卻意料之外的好看。豆瓣網友@綠珀和刀刀狗的作者慕容引刀相繼以土豆花的照片為靈感，畫成了可愛的畫兒。
慕容引刀感慨道，“發了芽的土豆是不能吃了，但等下去，就會有好看的花。”“淳樸的食材就不能開花了？”
事實上，你以為“馬鈴薯再打扮也是土豆”，土豆早已因為開花美麗盛名在外。田間地裡有一些農作物的姿态和花卉也美得不像實力派，不妨借此機會一道了解。
土豆，外表其貌不揚，庫存量多管夠，總讓人很難把它和觀賞花卉聯系在一起。
實際上，土豆花之美，早已是植物愛好者心中“公開的秘密”了！有一句俗語，“洋芋開花賽牡丹”；在花友口中，土豆有“小水仙”的封号；四川省農業科學院作物研究所薯作中心副主任胡建軍在接受媒體采訪時介紹，“法國王後把土豆花戴頭上，作為一種時髦高貴的象征。”打開中國植物圖像庫，馬鈴薯的照片是各種各樣的花，白的，紫的，特寫的，成簇的……
以寫吃聞名的汪曾祺，對馬鈴薯的研究也尤為深厚。這是因為他曾被下放到農科所畫《中國馬鈴薯圖譜》，文章中有雲：
我在馬鈴薯研究站畫《圖譜》，真是神仙過的日子。沒有領導，不用開會，就我一個人，自己管自己。這時正是馬鈴薯開花，我每天趟着露水，到試驗田裡摘幾叢花，插在玻璃杯裡，對着花描畫。我曾經給北京的朋友寫過一首長詩，叙述我的生活。全詩已忘，隻記得兩句：坐對一叢花，眸子炯如虎。
天天看着土豆，汪曾祺還看出了一些前人沒有的門道來。大多數土豆的花是沒有香味的，但是“麻土豆”是有香味的。這可真是“隻要心中有沙，哪裡都是馬爾代夫”。
如果你家的土豆也在囤積中慢慢發芽的話，不如給它一個機會，給你一個“盛開的春天”吧。
除了土豆，另一個頗為熱門的“水培農作物花卉”便是蘿蔔。
不管是胡蘿蔔還是白蘿蔔，都可以這樣辦。網友評論，“好像小型竹林”，“熱帶小島長着棕榈樹”。而且這葉子還能吃，性溫，具有一定的藥性，“涼拌了超級好吃”。
白蘿蔔開花也是好看的。長長的的枝條頂部開出小小的花，頗為秀氣。
胡蘿蔔開的花更有趣，白色的小花密密麻麻開成花球，猶如一個小型的繡球花。
值得一提的是，蘿蔔所屬的十字花科有很多我們熟悉的蔬菜，而且頗具觀賞性。比如說，油菜花又名芸薹，是十字花科芸薹屬植物；羽衣甘藍，也是十字花科芸薹屬植物。
如果紅薯發芽了，用來水培也是非常不錯的。
種出來的芽非常秀氣，而且能吃——紅薯的嫩葉可以采了吃，吃完一茬再長一茬。
若是開花，會開出喇叭花一樣的花，原來也那麼标緻呀！
最後來看豌豆——很多人在家種豌豆苗，但是養到開花的不多，可能是豌豆苗太好吃了吧！
不過，豌豆花的顔值真的不輸觀賞花卉。有白色的、紅色的可愛小花，花型就像小蝴蝶。它的親屬香豌豆更美，花瓣彎折有緻，花色靓麗夢幻，唯一的缺點是——有毒，千萬不能吃。
除了周到君上文提到的這些，油菜花、辣椒花……也都是非常好看的。不過，如果你想隻需一瓶水就能養，不妨從土豆、紅薯和蘿蔔開始。有網友用土豆花、蘿蔔花和油菜花做了一束“手捧花”，燦爛得讓人高興。
種菜養花的時候，你可以什麼都不想，隻為根系的生長而慶祝，為嫩葉的綻開而快樂，為花朵的盛開而驚喜。
居家期間，你還有什麼居于鬥室但身心舒展的好辦法？
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