tft每日頭條

 > 生活

 > 蓋碗泡茶讓茶轉起來

蓋碗泡茶讓茶轉起來

生活 更新时间:2024-05-23 18:12:12

很多時候我們都把重心放在泡茶這一具體的事情上,從器具、水溫、到泡茶手法等等,無所不顧及,卻常常容易忽略泡茶這一動作的“前奏”。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)1

而在茶人們的眼中,茶事的進行至少是從一方茶席的鋪設開始。鋪上一方茶席布,布置相應的茶席,各項都妥當之後,才開始進入正場,投茶、執壺注水、泡茶......

這并不隻是簡單的備茶、備器過程,更是準備好身心狀态的過程。這個“前奏“過程,好比是參賽運動員的熱身運動,在“熱身”的帶動下,以使身心進入泡茶的境界。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)2

台灣茶人池宗憲在其書《茶席》中曾提到關于茶席曼荼羅這一概念。曼荼羅,在佛教中意為“壇城”。茶席曼陀羅,借用密宗圖像之一的曼陀羅這一理念來源,将茶席作為茶的道場,通過對泡茶所需的茶與茶器的準備、陳設,使茶席達到一種美學境界。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)3

△圖片源自《茶席·曼荼羅》

實際上,在這個茶席設置的過程中,身心逐漸從外界脫離出來,回歸到當下的泡茶本身。泡茶者依次将品杯勻整排列,花器、建水各自擺放在相應的位置,取物置物皆輕拿輕放,在這些動作的規範之下,身心也跟着放松,得以更好的融入茶事之中。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)4

不僅僅局限于眼下的這一片泡茶區域,随着茶道不斷深入發展,外界的空間環境同樣被注重。借助外界環境的協同,以契合茶事的進展。

在日本的茶道建築中,除茶室之外,還有一個專門輔助于茶事的“茶庭”。茶人在進入茶室喝茶之前,需先行經茶庭,讓自己的心情放空,慢慢平靜下來,培養進入茶道的情緒。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)5

茶庭隻用綠色植物和山石點綴,色調整體和大自然呼應,通往茶室的小路由凹凸不平的飛石鋪成,這樣的小路并不好走,要平穩而過就需要人放慢腳步,集中精神,這樣的一個過程中也就有靜心的效果。而如果直接從紛雜的外界進入茶室,無法很快平複心境,适應茶道的 “和寂清靜”。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)6

△電影《尋訪千利休》劇照

茶庭的環境帶給人一種遠離紛雜、閑寂清淨的意境,置身其中,心也靜了幾分。因而千利休也将它稱之為“露地”,意思就是在茶庭中靜心,是一個滌蕩世俗欲念,露出清淨自性的過程。

茶庭,意味着茶事的序曲,其空間布局也都是出于茶道所需,其存在不僅僅是可供觀賞的一景,更是使得茶事順暢完成的重要道具。

蓋碗泡茶讓茶轉起來(預熱讓泡茶更加得心應手)7

喝茶可以是一種放松而又盡興的過程,也隻有在放松時喝茶才能專注地體會到茶滋味。這事說起來簡單,受外界的影響下我們總是時刻保持緊繃不松懈的狀态。即便是泡茶時,也要注意這、注意那。而在這些之前,不如給自己一個預熱的過程,放松自我。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved