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這四種食物的寄生蟲最多

圖文 更新时间:2025-02-03 22:10:29

#頭條号健康科普挑戰賽##健康科普排位賽#

夏天,又到了寄生蟲肆虐的時候。您知道我們常吃的哪些食物當中寄生蟲肆虐嗎?

1、小龍蝦

蘇州一位蘇女士突然咳血、發燒,到醫院查明原因後發現,是因為寄生蟲感染導緻的疾病肆虐,而疾病肆虐的原因是因為生吃了帶寄生蟲的小龍蝦。

小龍蝦其實是很多人一說起來就分泌唾液的一種食物,但實際上小龍蝦中含有的寄生蟲是很多的,特别是像蘇女士這種喜歡生食的人來說,可能您吃進去的不是小龍蝦,而是乘坐着“小龍蝦号”的一船寄生蟲。

一開始确實是您吃了寄生蟲,但當寄生蟲進入腸道,就變成了“我的地盤我做主”了,不過值得慶幸的是,小龍蝦在高溫煮熟後,它體内的寄生蟲就可以被大量消滅了。

這四種食物的寄生蟲最多(這3種食物寄生蟲實在太多)1

2、牛蛙

與小龍蝦不同的是,小龍蝦中含有的寄生蟲隻要煮熟後就可以消滅大半,而牛蛙中存在的曼氏裂頭蚴寄生蟲的生命力很強,寄生在青蛙肉内,即使經過爆炒還能存活。

進入人體後,曼氏裂頭蚴及其分泌的酶就可能鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及内髒等器官,危害人體健康。

這四種食物的寄生蟲最多(這3種食物寄生蟲實在太多)2

3、馬蹄

一般來說,馬蹄是可以生吃的,甚至很多人正是喜歡将馬蹄用來生吃,就喜歡那種清爽、脆脆的感覺。

但是由于馬蹄是一種水生植物,而水生植物中都可能含有姜片蟲,如果生吃,是很容易感染的。

姜片蟲進入人體後,會導緻黏膜發炎、出血、甚至形成潰瘍。所以在吃馬蹄時,建議盡量不要生吃,更不能用牙齒啃皮,在生吃時一定要充分洗擦,并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才能吃。在接觸完水生植物後一定要洗幹淨手,防止囊蚴污染。

這四種食物的寄生蟲最多(這3種食物寄生蟲實在太多)3

以上這三種常見的寄生蟲偏愛的食物,有您喜歡吃的嗎?

當然,不是說它含有寄生蟲我們就完全不能吃,而是要學會正确如何正确地吃才是最重要的。

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