素炒平菇的做法大全-tft每日頭條

素炒平菇的做法大全

生活更新时间:2025-01-04 16:46:06

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）1

平菇中的氨基酸種類齊全，可以刺激人體味覺器官，促進腸道蠕動，幫助人體消化食物，而且平菇中含有平菇素和酸性多糖體等物質，長期食用平菇可以抑制癌細胞的生長，起到防癌抑癌的功效。

By 何玫瑰

用料

平菇 300克
蔥姜蒜粒适量
幹辣椒适量
孜然，辣椒面适量
食用油适量
鹽少許
生抽适量
老抽适量
耗油少許
白糖少許
蒜苗 1根

做法步驟

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）2

1、平菇清洗幹淨

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）3

2、洗幹淨的平菇濾幹水份

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）4

3、準備好蒜泥，姜米，蒜苗切段，幹辣椒切段

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）5

4、先把平菇焯一下水後濾出

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）6

5、上鍋放油

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）7

6、放入蔥姜蒜呢幹辣椒炒香

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）8

7、放入平菇翻炒後再入辣椒面，孜然粉

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）9

8、加入老抽，醬油，鹽，耗油，翻炒後加入少許白糖提鮮，最後加入蒜苗翻炒起鍋

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）10

9、成品一

素炒平菇的做法大全（做法簡單零失敗的孜然平菇）11

10、成品二

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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