tft每日頭條

 > 生活

 > 家常菜教程腌包菜

家常菜教程腌包菜

生活 更新时间:2024-12-19 05:15:30

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)1

地裡的包菜豐收了,一顆顆又大又圓的包菜,看起來很漂亮!

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)2

幫農民伯伯剝菜葉子,他讓我們拿幾顆回去吃,回家時候拿了三顆,給了20元,種菜不容易。

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)3

一顆包菜好幾斤,炒了幾頓吃不完,幹脆腌起來當酸野吃。

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)4

第一步洗幹淨,撕成小片,可以切點胡蘿蔔片下去。

第二步放入适量鹽,抛幾下混合均勻。靜止二十分鐘再放入适量白糖,再抛幾下混合均勻。

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)5

靜止後會有水份析出。放多久随意,放幾個小時再腌也沒關系。腌酸野不需要太多技巧也沒有太多講究。

第三步把包菜放到幹淨的瓶子或者可以密閉的容器中,最好是瓦罐或者玻璃瓶。然後倒入适量白醋,不喜歡吃太酸的可以放少許涼開水,最好是沒過菜,這樣就算不密閉也不容易壞。

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)6

腌制一夜就可以吃了,喜歡辣的可以放入指天椒或者泡椒一起腌。

怎麼樣,是不是很簡單?春節時候大魚大肉吃多了,配上這樣一碟腌包菜,解膩又爽口。

家常菜教程腌包菜(愛吃酸野的看過來)7

更多美食美景分享,敬請關注點贊,謝謝!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved