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蟹煲王的做法

生活 更新时间:2024-09-12 20:43:08

蟹煲王的做法?準備主料:肉蟹3隻(重約100克/隻),雞爪适量,辣醬,今天小編就來聊一聊關于蟹煲王的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蟹煲王的做法(怎樣做蟹煲王)1

蟹煲王的做法

準備主料:肉蟹3隻(重約100克/隻),雞爪适量,辣醬。

配料:蔥段、姜片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各适量。

做法:肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半;土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。

鮮藕切片、泡水備用;熱鍋涼油,放入少量幹辣椒段、麻椒,然後放入蒜片、姜煸香,加辣醬、高湯,倒肉蟹、雞爪翻炒收汁,裝入煲盤撒香蔥段即可。

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