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南瓜籽吃多了會引起高血壓嗎

生活更新时间:2025-02-02 16:59:20

南瓜籽吃多了會引起高血壓嗎?如果你曾經在節日雕刻過南瓜燈，在挖掉南瓜肉的時候你一定見過被橘紅色果肉包裹的南瓜籽它們被覆蓋在厚厚的南瓜瓤裡面，看起來并不那麼吸引人但是，事實上這些種子非常有益于你的健康，它們含有豐富的營養和健康的脂肪酸建議吃南瓜的時候不要把它們丢掉，下面我們就來說一說關于南瓜籽吃多了會引起高血壓嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南瓜籽吃多了會引起高血壓嗎

如果你曾經在節日雕刻過南瓜燈，在挖掉南瓜肉的時候你一定見過被橘紅色果肉包裹的南瓜籽！它們被覆蓋在厚厚的南瓜瓤裡面，看起來并不那麼吸引人。但是，事實上這些種子非常有益于你的健康，它們含有豐富的營養和健康的脂肪酸。建議吃南瓜的時候不要把它們丢掉！

南瓜籽中含有有益健康的ω-3系列脂肪酸和α-亞麻酸，它們都可以作為身體的抗炎劑。豐富的植物甾醇(可以理解為植物膽固醇），有助于降低膽固醇。南瓜籽中含有大量的鎂，這關系到神經和肌肉的生理功能和身體内的很多生化反應。此外，南瓜籽還是鐵和B族維生素的理想來源，這兩種營養素幫助我們供給身體需要的能量。南瓜籽富含鉀，有助于保護心髒和調節血壓。

吃南瓜的時候不丢掉南瓜籽，有哪些好處？

降低膽固醇。根據2005年《農業和食品化學》雜志發表的文章，南瓜籽豐富的植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的降解代謝，抑制膽固醇的生化合成等作用。南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎症反應和心血管疾病的風險。

避免膀胱結石。一項泰國的研究發現，吃南瓜籽可以降低膀胱結石的風險（小而大量的膀胱結石），這是由于南瓜籽中高含量的磷元素。

緩解焦慮。南瓜籽中含有豐富的色氨酸，是一種影響情緒的重要大腦化學物質。加拿大《生理學和藥理學》（The Canadian Journal of Physiology and Pharmacology）雜志在2007年的一項研究報告中闡述，南瓜籽中的色氨酸有助于緩解社交焦慮和社交障礙症狀。色氨酸也常被用來輔助睡眠。

保護你的前列腺。吃南瓜籽有助于減少良性前列腺增生症的風險。根據2006年《藥用食物》（The Journal of Medicinal Foods）雜志發表的研究，通過大鼠實驗發現南瓜籽油可以抑制睾酮從而降低前列腺增生。

作者介紹：袁冬妮，國家二級公共營養師；中華自然療法總會自然飲食療法咨詢師；素食營養撰稿人；健康素食料理達人。

責編：實習生任纖纖

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