孕婦食譜莴筍炒蝦仁

主料：莴筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油适量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

莴筍炒蝦仁的做法：

1.莴筍洗淨去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放莴筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中莴筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)

草莓牛奶燕麥粥：

主料：雞腿1隻、栗子(鮮)15顆

調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥适量、姜适量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子雞塊的做法：

1.雞腿洗淨，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

2.栗子去殼煮熟

3.炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再将栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

4.炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

5.再加适量清水大火燒開，轉小火把雞塊焖至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

6.将雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

主料：玉米200克、雞胸脯肉200克

輔料：彩椒3個、黑木耳50克

調料：色拉油适量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥适量、姜适量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉适量、白糖少許、高湯适量

彩椒玉米炒雞丁的做法：

1.将彩椒洗淨，切小丁;黑木耳切小丁

2.雞脯肉洗淨切小丁，加料酒、幹澱粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

3.炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用

4.鍋中留油，下蔥姜末炝鍋，将玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入雞湯略煮

5.倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可

孕婦食譜叉燒帶魚

主料：帶魚400克

調料：色拉油适量、食鹽1/4茶匙、蔥适量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉燒帶魚的做法：

1.帶魚處理幹淨切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

2.将腌制的湯汁倒掉加入幹澱粉，拍在帶魚身上

3.平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

4.将叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入适量的水澱粉即可調成叉燒汁

5.将調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

6.待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴

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