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小米怎麼做成小米鍋巴

美食更新时间:2024-06-12 14:09:27

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）1

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）2

最近總是在網上看到各種暴露年齡的零食、暴露年齡的電視劇、暴露年齡的歌曲之類的話題

無時無刻不在提醒我已經“老了”，現在已經是00後的世界了。

90後的我現在真是處于一個非常尴尬的時期~

現在的小朋友都是人手一個ipad，每天王者峽谷一日遊，以前我們都是去同學家裡一起用借來的光碟和手柄玩魂鬥羅和超級瑪麗（又暴露年齡了）。

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）3

邊玩還要邊吃花5毛錢1塊錢買來的零食，像跳跳糖、咪咪、小米鍋巴等~

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）4

小米鍋巴是真的香脆，我現在都還很愛吃，不過這種5毛錢一袋的小零食多多少少有點不健康

于是我就自己做了一款小米鍋巴。

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）5

味道絲毫不輸外面買的，又香又酥脆！好吃到停不下來，簡直是看劇必備！

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點擊藍字查看做法視頻：小米鍋巴

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小米90克、面粉100克、雞蛋1個、鹽5克

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辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉

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90g小米提前用水泡一個小時，用手一攆就碎~

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瀝幹水分放到熱水蒸鍋裡蒸15分鐘。

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蒸熟的小米裡面倒入面粉100克、雞蛋1個、鹽5克、1勺黑胡椒粉。

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揉成光滑的面團，放到一邊醒發15分鐘。

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面團擀得又薄又不粘的小秘訣就是保鮮袋。

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再用刀切成你喜歡的大小，每一塊上面紮上小眼

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把油鍋燒到6成熱，一塊塊放入鍋巴，小火慢慢炸，炸成金黃色即可撈出。

小米怎麼做成小米鍋巴（小米别再煮粥了）22

還可以根據自己的喜好撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻

放涼後非常的酥脆，自己在家就能做嘎嘣脆小米鍋巴，宅家追劇必備小零食，趕緊點贊收藏學起來吧！

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