2月4日是農曆臘月三十，也是我國的傳統節日除夕。

除夕，原意指“年”的最後一天，稱為“歲除”，那天晚上叫“除夕”，指歲末除舊布新的日子，舊歲至此而除，另換新歲。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱大年夜、除夕夜、除夜等，時值年尾的最後一個晚上。除夕是除舊布新、阖家團圓、祭祀祖先的日子，與清明節、七月半、重陽節是中國民間傳統的祭祖大節。

除夕與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時間交界點。除夕因常在農曆十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。

最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的地方風物志《風土記》。後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。另據《呂氏春秋·季冬記》中說，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫疬之鬼”，每年将盡的時候要舉行“大傩”的儀式，擊鼓驅逐疫疠之鬼據說這也是當時“除夕”節令的習俗之一。

除夕，在國人心中是具有特殊意義的，這個年尾最重要的日子，漂泊再遠的遊子也是要趕着回家去和家人團聚，辭舊歲迎新春。 受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。

除夕這天，除了全家人圍坐在一起吃年夜飯外，還有在這一天貼春聯、貼窗花、貼福字、燃爆竹、 挂燈籠等風俗，而除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，早在西晉《風土記》中就有明确記載：“終夜不眠，以待天明曰守歲。”傳說守歲是為了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了“守歲”習俗。《帝京歲時紀勝》記載：“高燒銀燭，暢飲松醪，坐以達旦，名曰守歲，以兆延年。”

守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火通宵不滅，守歲謂之“燃燈照歲”，即大年夜遍燃燈燭，所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之後，就會使來年家中财富充實。有的地方在除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等着辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。

另外，除夕這天，在過去也有一些禁忌：

不論大人或是小孩都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，忌說出“破”、“輸”、“敗”、“死”等不吉利的字眼，否則一年都要倒黴。如果不小心說了，就要用吐唾沬、說“童言無忌”等方式化解。

長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”；如果個别茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。

如果除夕還這一天打破碗碟杯盤，意味着新一年會有“破運”。如果不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。

在吃年夜飯之前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、财不完整。祖靈請來之後，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先争座位；不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到後，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱别人來打擾的，特别忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安甯。

忌倒污水、倒垃圾、丢棄雜物、掃地、灑水、随地便溺。據說這樣不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍于人。

吃飯期間講話的内容也有許多的說法，不能哭，不能吵架，吃完了不能說“飽”，要說“充實”，餃子在煮的過程中破了還不能說“破”，要說餃子煮“掙”了，含有掙錢的意思，不要談論什麼死亡生病等話題等等。

除夕晚上睡覺的時候，不論是否守歲，屋裡的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

欠人錢的，記得要在年前還清債務，如果已欠過年，債主在初一到初五也不能上門讨債。

過年有“不汲水”的禁忌，家中有水井的人家，需要在黃昏前“封井”，将水井蓋上木蓋，供奉糕點，焚香拜祭，三日後才可以開蓋複用。

過年期間魚是必備菜，叫做“連年有餘（魚）”。吃魚時，應将頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩餘。

當然了，這些所謂的禁忌都是我國過去的老黃曆了，其中不一定有什麼科學道理，大家隻要了解一下也就可以了，沒有必要當真。

（齊魯晚報·齊魯壹點記者康鵬根據新浪網、鳳凰網、百度百科、中國新聞網等綜合整理，圖片來自網絡）

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