提高孩子的免疫力是每個家長的願望，但很多家長認為提高抵抗力一定是要買最貴的食材，比如燕窩，被廣告宣傳的給孩子吃可以提高免疫力，給女性吃可以補充膠原蛋白，不否認燕窩的營養價值，但其實燕窩能提供的營養，普通食材一樣可以，甚至營養配比更合理，更适合孩子；沒必要追求價格，适合孩子的才是更重要的；家長往往隻是追求貴，而忽略了普通的食材，忽略了真正适合孩子的食材~其實好營養，不需要多複雜多昂貴，提高免疫力的原則依然是均衡飲食、适量運動、有個好心情，好睡眠，定期接種疫苗等；覺不僅僅是保養品能獨當一面的事情~要想孩子有個好的抵抗力，就要都重視起來~
制作過程：
1、所有原料都洗淨後，西紅柿燙開水後撕去皮切塊，海鮮菇切小段，西蘭花掰成小朵，蒜切末；
2、鍋中水燒開，滴入幾滴植物油，先将西蘭花焯水半分鐘左右，撈出備用；
3、熱鍋冷油，炒香蒜末，倒入西紅柿稍微翻炒片刻；
4、放入海鮮菇和蟹味菇翻炒；
5、加少許鹽，加快菌菇出水，一邊大火翻炒一邊收汁；
6、待湯汁變的濃稠，快收幹的時候，滴入少許生抽，再加入焯好水的西蘭花炒均勻即可；
小貼士：
1、西紅柿在兩端劃十字刀，再用開水泡2分鐘更容易去皮；
2、海鮮菇和蟹味菇可以換成其它的菌菇種類；
适宜人群：
2歲以上的寶貝
推薦理由：
海鮮菇和蟹味菇都屬于菌菇類，素有“植物皇後”的美譽，它富含B族維生素、鐵、鉀等，具有蛋白低脂肪的特點，這是動物性食物無法比拟的，菌菇中所含的多糖物質，也有提高人體免疫力的作用，對寶貝的生長發育很有利，西紅柿富含番茄紅素，是一種抗氧化比較強的植物化學物質，有消炎抗菌的作用，有利于寶貝疾病的恢複；西蘭花是營養密度非常高的食物，尤其富含胡蘿蔔素，在人體可以轉化為維生素A，可以幫助修複寶貝呼吸道粘膜細胞，維護呼吸道的健康，這道菜肴中有西紅柿的酸甜口感，比較開胃，尤其是在寶貝生病期間，有利于促進寶貝的食欲。
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微信訂閱号：兒童營養師闫玲玲（分享接地氣的原創兒童食譜）；
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我是苗媽，女兒苗苗6歲了，是一名全職媽媽，也是一名兒童營養師！
做一名接地氣的健康科普者是我的初衷；專注兒童營養、産後瘦身的食譜搭配研究與開發
願每位寶貝健康快樂的成長，寶媽們更加自信美麗！
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