文丨福林媽咪

在我分享寶寶輔食制作教程的時候，有位寶媽問我，她家孩子18個月了，但是不會用勺子吃飯，這正常嗎？

很多媽媽都會關心大多數寶寶不同階段的一個裡程表，寶寶什麼時候會坐，什麼時候能吃輔食，什麼時候能吃蛋黃，什麼時候能夠做到自己吃飯。

寶寶什麼時候能夠學會自己吃飯，還真沒有一個固定的标準，這和寶寶自身的身體協調能力肌肉控制能力有關，也和寶媽對孩子的培養有關。

18個月的寶寶不會用勺子很正常，一般來說，2歲左右孩子應該掌握用勺子的技巧了，早的寶寶可能1對多一點就能把食物送到自己嘴巴裡，所以寶寶在1-2歲之間會用勺子，都是正常的。

寶寶自己吃飯，使用的“工具”大緻是這樣一個順序：手、勺子叉子、筷子。

寶寶會用勺子、筷子，并不是突然自己就會了，要想孩子早點學會自己吃飯，并且在這個自主吃飯的過程中手眼得到鍛煉，就需要寶媽寶爸的刻意引導。

一、手抓食物練習

寶寶從6個月開始添加輔食，輔食種類逐漸從米粉開始添加菜泥果泥，經過一段時間的練習，寶寶已經适應了泥糊類食物的吞咽，可以開始鍛煉咀嚼能力。

10之後，寶寶就可以自己坐在餐椅上，用手抓着手指食物來自己吃了。

雖然對寶寶來說，這樣的用餐和玩兒沒有什麼區别，拿到玩具後寶寶也是抓起來往嘴裡放，用嘴巴來探索東西的味道。

每次全家人吃飯前，我們可以把孩子喂到差不多飽，然後把孩子放進餐椅，讓他參與進來，和一家人一起吃飯。這個儀式感非常重要，能讓寶寶知道，吃飯要坐下來安安靜靜的吃，不可以亂跑。寶寶自己抓着吃，能吃到嘴裡的并不多，所以可以先喂寶寶吃個差不多，避免寶寶自己吃不進多少。

手抓聯系期間，為寶寶準備的食物盡量是手指狀、片狀等方便抓握的，軟硬要适中，大小及形狀盡量避開花生米、桂圓大小的食物，避免沒看住寶寶噎到。

二、勺子練習

寶寶1歲之後，就可以給寶寶用碗碟少盛一些食物，放在寶寶面前，把勺子遞給他了。

寶寶剛開始不會握勺子，寶媽也不要指望直接就能糾正孩子握勺子的姿勢，沒有必要，因為寶寶做不到，糾正太多反而影響寶寶的進餐興趣。

他可能會像握欄杆一樣用手掌去握勺子，沒有關系，能拿住就是第一步，之後孩子會根據觀察别人做出相應的調整的。碗裡可以放豆腐、蛋黃等寶寶自己可以搗碎的東西，這樣可以增加孩子用勺子的趣味性和快感，而且這些食物不是特别滑，方便寶寶舀取。

準備好東西後，想要孩子把勺子送進自己嘴裡，這就要用到模仿指導法了。

寶媽可以自己示範，拿着勺子舀取東西，放進自己嘴巴裡，然後咀嚼兩下，說真好吃。

還可以巧用玩偶，把勺子放在玩偶小手上，舀取食物，彎曲胳膊，放進嘴巴附近，然後自己掌嘴吃掉。

兒童天生最擅長的學習方式就是這一種，我們在動物園，常常看到猩猩模仿人類的動作，非常精準，這種無聲的溝通，可以傳達很多信息，這比我們用語言跟孩子說要有效的多。

這個過程寶寶舀起來吃進嘴裡的可能非常少，然後碗的旁邊、桌子上、地上，會有很多食物，不要着急，這是正常現象，這個過程就是交給寶寶來“禍害”的，禍害的多了，慢慢就會了。

熟練之後，寶寶還可以用叉子來叉難弄的食物，也是用一個玩偶教孩子拿起叉子，插一個食物，然後放進嘴巴裡。

最後一步，教孩子什麼時候用勺子什麼時候用叉子，試驗過幾次之後，寶寶就會自己總結規律，準确學會用初步的工具達到自己吃的目的。

三、筷子練習

筷子的練習則要晚一些，一般要等到寶寶3歲以後，根據孩子的情況來判斷。幼兒園吃飯都是用勺子，所以不用太着急。

教寶寶用筷子，比勺子要難的多，但是寶媽一定要有耐心，讓孩子慢慢學會用兩根簡單的筷子準确有力的夾起自己想吃的食物。

1. 首先要給寶寶創造學習環境和學習動機。

寶寶習慣了用勺子，那麼學習筷子使用技巧就不見得是他必須要接受的，所以有的孩子一直不愛學，媽媽也任由孩子一直用勺子用到好幾歲。雖然孩子最後總會學會的，但是這個階段的必要訓練，孩子就錯過了，這對孩子的動手能力并不是一件好事。

2. 其次，家長要掌握正确的握筷子姿勢

很多大人握筷子的姿勢是不一樣的，這九十小時候一開始學習的姿勢養成的習慣。

那有人會說，姿勢難道必須統一嗎，能夾起來不就好了。

不是，就像正确的握筆姿勢會影響書寫一樣，握筷子姿勢也會對孩子夾東西的效果有影響，正确的握筷姿勢，筷子的開合幅度能夠更大更自如，用力小二夾力足，而且方便孩子準确夾起。

教孩子用筷子時，首先讓孩子觀察大人的姿勢，孩子會學個大概，這時候我們再根據圖示把筷子放在孩子手上的相應位置，然後跟孩子講解，應該怎麼放，以及夾的時候如何用力。

首先，把筷子尖對齊，筷子後部留出一厘米左右的距離，然後兩隻筷子都放在十指和大拇指中間，大拇指指尖部分配合食指中指操控上面的一隻筷子，大拇指根部配合無名指和小拇指控制另一隻筷子。

讓孩子試着操控筷子張開合上，感受哪裡需要用力，然後讓孩子進行嘗試。

3. 學會糾正孩子的錯誤姿勢，并且幫助孩子進行練習

孩子在具體夾菜的過程中，會握不住筷子，會夾不到，會忘掉應該怎麼拿，這都非常正常，寶媽寶爸要耐心的教孩子，發現他的問題，給出孩子相應的指導。

沒事還可以讓孩子玩兒玩兒夾筷子的遊戲，比如準備兩個盤子，把摻起來的紅豆黃豆放在一個盤子裡，和孩子比賽誰先把他們分離出來等等。

在合适的時間進行手抓、勺子、筷子進食訓練，不僅能幫助孩子養成自主進餐的好習慣，還能鍛煉孩子手指的靈活度，有助于肢體運動智能的發展，而且對寶寶大腦的智力開發很有好處。想要寶寶及時學會自主吃飯，就要循序漸進的鍛煉寶寶的動手能力，讓寶寶享受到自己動手豐衣足食的樂趣！

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