鉛山縣，隸屬江西省上饒市，地處武夷山脈北麓，素有華東屋脊、千峰之首等稱号！
鉛山縣
這是一個美食紮堆的小縣城，燙粉、芙蓉糕、芋頭糖、摼飯米粿、篁碧豆腐、太源香菇、石塘葛粉、河紅茶葉、紅芽芋、山茶油、鳴鎮辣椒醬等名優特産，讓你吃一天不重樣。
尋味江西，走進鉛山縣，推薦6種鉛山特産名吃，請您點個贊！
鉛山燙粉發源于鉛山縣的鉛山燙粉制作簡單。不過是米粉經開水涮燙後，加入蔥姜蒜等配料，加點澆頭就行了。
鉛山燙粉
但是，就是這麼簡單的美食，卻是每一位鉛山人都難以忘懷的味道。鮮、香、辣、滑，再加上不同澆頭增添的風味，難怪如此受歡迎。
燈盞粿燈盞粿，這道小吃形如其名，故而得名。“燈盞”由大米制作，“燈芯”則是豬肉、香菇、豆芽、竹筍等。一同蒸熟，就成了燈盞粿。
燈盞粿
色彩鮮豔，充滿食欲，香味濃，口感豐，滋味佳。爽辣刺激中有鮮美回甘，總而言之，令人驚豔！
麻糍粿與髒髒包有異曲同工之妙的麻糍粿，制作起來也不難。熟糯米搗爛，裹上碾成碎末的炒豆、芝麻、白砂糖即可。
麻糍粿
看起來就是一道民俗小吃，入口也是簡單樸素的軟糯口感，但是豆香、芝麻香為它增色不少，白砂糖的甜美，更是讓寡淡的麻糍搖身一變，成了甜美的糕點。
肉圓粿據傳肉圓粿制法源自朱元璋手下宮中禦廚。芋頭、五花肉、荸荠剁爛，拌上山粉，佐以辣椒、大蒜，上鍋蒸熟。
肉圓粿
圓圓的樣子，透着濃濃的香氣，柔軟中帶着荸荠的鮮脆，鹹香中帶着芋頭的清香，不膩不幹，在當地相當有名氣。
千層糕界限分明的千層糕好看也好吃。因為制作千層糕時，加糖、加鹽各一半，同時分層蒸熟，于是蒸熟後，便能看到截然不同的兩種糕。
千層糕
甜口的軟糯清甜，潤而不幹，沒有甜膩感。鹹口的軟中帶脆，口感豐富，滋味也更加多變。各位可按喜好食用。
紅芽芋鉛山特産：紅芽芋，全國農産品地理标志，生長于氣候溫和、光照充足、雨量充沛的武夷山脈地區。
紅芽芋
優秀的自然生态環境，自然培育出了品質優異的紅芽芋。肉質細嫩，軟而不爛，柔而不稀，清淡微甜，糯香滿滿。
以上内容，就是本期的鉛山美食特産推薦。這6種特産，各位都了解嗎？
敢問：鉛山縣怎麼讀？
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