夏天是熱力四射的季節，你夏天喜歡吃什麼呢？

西瓜？

雪糕和冰淇淋？

冷飲？

啤酒？

當你吃了冰冰涼涼、甜甜蜜蜜的東西後，難免想要吃點鹹味小吃，這個時候就可以來點雞翅了~

這裡分享一下35種在家裡就能制作的雞翅食譜，簡單好學，快get起來吧！

所需用具：空氣炸鍋

雞翅洗淨控幹，撒上适量鹽。然後放入空氣炸鍋裡，每個雞翅間保持些許距離。

空氣炸鍋設置為180℃，煮12分鐘，再把雞翅翻一個面，再煮12分鐘。

然後第二次翻轉雞翅，并且溫度調高到200℃，繼續煮5-7分鐘，這樣雞翅的外皮可以變得非常酥脆。

如果家裡有黃油的話，可以先把黃油加熱至融化，再放入辣椒醬（具體看你能接受的辣度）。

然後把雞翅放入一個大碗裡，倒入黃油和辣椒醬的混合物攪拌均勻即可。

所需用具：蒸鍋（可以用普通鍋代替，隻要有蒸煮功能）、烤箱

先在蒸鍋裡放水煮開，然後把準備好的雞翅放到鍋中，用中火蒸10分鐘時間。

然後把雞翅取出，控幹水分。

雞翅冷卻後放在冰箱裡冷藏1個小時。

烤箱預熱至220℃。把雞翅放在烤箱中間的架子上烤20分鐘時間。再把雞翅翻過來再烤20分鐘，直到雞翅的肉完全煮熟，外皮呈現金黃色為止。

在烤雞翅的過程中，把黃油融化，加入蒜末、辣醬和鹽等，充分攪拌均勻。

從烤箱裡拿出雞翅後，再和上面的醬汁一起混合即可。

所需用具：烤箱

先把辣椒粉、糖、鹽和胡椒粉等一起放在碗裡混合制成幹香料。雞翅淋上油、撒上幹香料，攪拌均勻，再蓋上保鮮膜，冷藏至少1小時。

拿出雞翅，除去多餘的水分，然後放到錫紙上，再撒上适量的鹽和胡椒粉，再用錫紙完全包裹。

用高溫燒烤，中間翻動一次，直到雞翅烤熟，大約需要25分鐘時間。

喜歡吃香菜的最後可以撒上香菜，就可以食用了~

所需用具：烤箱

先把面包屑和奶酪（建議是帕爾馬幹酪）混合在一起，然後雞翅裹上以上的混合物，再浸入雞蛋液中，然後再次裹上上面的混合物。

把烤箱預熱至220℃，然後在烤盤上鋪上燒烤紙，再放上雞翅。

雞翅要烤至金黃色，大約需要20分鐘。

最後在雞翅上放上一勺番茄醬和一些奶酪，繼續烤2分鐘，直到奶酪融化。

所需用具：煎鍋/平底鍋

洗淨的雞翅控幹水分，放入碗中。

在碗中倒入醬油、姜末、蒜末、香菜和檸檬汁，攪拌均勻，冷藏腌制2個小時。

腌好後，雞翅去除多餘的水分，再加入适量鹽和胡椒調味。

煎鍋先用中高溫加熱，放入橄榄油（沒有橄榄油可以用其他味道輕的植物油）和黃油。

當黃油停止氣泡後，就可以加入蜂蜜和雞翅，直到雞翅兩面煎成褐色，這個過程大約需要5分鐘。

繼續煎一會兒，并時常翻身，确保雞翅均勻地裹上醬料，且已經完全煮熟了。

最後可以撒上一些白芝麻裝飾。

所需用具：可炸物的鍋

先把油倒入鍋中加熱，直至溫度達到大約190℃，沒有概念的可以準備一個油炸溫度計。

在雞翅上撒鹽和胡椒粉，在油鍋溫度足夠後，就可以把雞翅放入油裡炸了。中間需要翻轉一下，确保雞翅煮熟，且外皮酥脆，時間大約為8到10分鐘，具體看雞翅的大小而定。

用漏勺撈出雞翅，轉移到容器裡瀝幹液體。如果你的雞翅比較多，這個過程需要重複多次，并且油不夠的時候還要再補充一些油。

接下來就是準備必不可少的蘸醬了↓

蜂蜜檸檬辣椒醬：把黃油、蜂蜜、檸檬汁、胡椒粉和歐芹放到碗裡混合即可。

布法羅醬：把辣椒、黃油、伍斯特醬、胡椒、鹽和大蒜粉放到碗裡混合即可。

所需用具：烤箱、、平底鍋、可炸物的鍋

把油倒入鍋中，加熱至190℃。

把雞翅放入油中，炸至金黃色且全熟，大約需要5-7分鐘。撈出雞翅，吸幹多餘的液體。

把辣椒醬和黃油放入平底鍋中用中低火加熱，再放入伍斯特醬和辣醬，直至混合物氣泡後關火。

把辣醬倒入雞翅中，攪拌均勻。

烤箱預熱至160℃，再把雞翅放進去烤15分鐘。

所需用具：烤箱

把烤架放在上面或下面第一格處，然後預熱至230℃。

在大烤盤上刷植物油，并在準備好的雞翅上撒上鹽和胡椒粉，然後鋪在烤盤上，放到烤箱裡烤，中間翻轉一次，直到兩面金黃色，時間大約40-45分鐘。

把第戎芥末醬（法式芥末醬）、蜂蜜、芥末粉和大蒜混合在一起，然後把烤好的雞翅放在混合物裡，攪拌均勻，繼續放到烤箱裡烤，時間大約3-5分鐘。

所需用具：烤箱、平底鍋

把烤箱預熱至200℃。

用鹽和胡椒給雞翅調味，再淋上少許橄榄油（可用植物油替代）以防粘連。把雞翅平鋪在烤盤上，放到烤箱裡烤30分鐘，直到外皮酥脆。

接下來準備照燒醬。以量杯和湯匙來作為計算單位，需要1杯醬油、1/4杯海鮮醬、1/4杯番茄醬、3湯匙米醋、1/4杯紅糖、1個紅辣椒、5個蒜瓣、少許生姜。把以上成分放到平底鍋裡，然後用小火煮，直至收汁。

然後把醬汁倒入一個大碗裡，放入烤好的雞翅，攪拌直到均勻地裹上醬汁，最後撒上芝麻和香菜（不喜歡香菜的可以省掉）。

所需用具：烤架、平底鍋

首先是腌制的過程。把雞翅、醬油和油醋醬放在一個可以密封的塑料袋裡，然後搖晃直至完全混合，然後擠出多餘的空氣，密封袋子。放在冰箱裡腌制4個小時，也可以過夜。

把戶外烤架預熱至中高溫，然後在烤架上刷上油。

把雞翅取出來去除多餘的水分，然後放到烤架上烤，中間需要翻轉，直到雞翅的肉變成褐色，大約需要25-30分鐘。

準備醬汁。在平底鍋中放入黃油，用小火融化，加入辣椒醬和醬油攪拌好。

把烤好的雞翅放到一個大碗裡，再把準備好的醬汁倒在上面，均勻地裹上醬汁即可。

所需用具：烤架、平底鍋

先把烤箱預熱至200℃。在烤盤上鋪錫紙，在上面均勻地噴上油。

把雞翅放在一個大碗裡，用鹽、胡椒和辣醬調味。再加入一些植物油，攪拌均勻。

然後把雞翅和面粉放到一個大的食品塑料袋（也可以是保鮮袋）裡，搖晃袋子讓雞翅均勻地裹上面粉。

把雞翅去掉多餘的水分後鋪在準備好的烤盤上，雞翅之間要保持些微距離，再噴上少許油。

把雞翅放入烤箱裡烤30分鐘，中間翻轉一次，烤制外皮酥脆，大約還需要30分鐘時間。

在平底鍋中放大蒜、生姜、辣椒醬、米醋、紅糖和醬油等，煮沸後馬上熄火。

把烤好的雞翅放到大碗裡，再淋入醬汁，确保雞翅均勻地裹上醬汁即可。

所需用具：烤箱

先把紅糖、芥末和醬油混合在一起，把1/4 腌料放到一個容器裡，密封冷藏。

把準備好的雞翅放在可密封的袋子裡，把剩下的腌料倒進去，搖晃均勻，密封至少2小時，不要超過8小時。

把烤箱預熱至190℃，再把腌好的雞翅放到烤盤上，烤30分鐘。

用之前保留的1/4腌料塗抹雞翅，繼續烤10分鐘，再塗抹再烤，反複兩次，一共需要30分鐘時間。

所需用具：平底鍋、空氣炸鍋

先準備醬汁：把蜂蜜、辣椒醬、紅糖、醬油、檸檬汁、大蒜、生姜、鹽和黑胡椒放到平底鍋裡加熱，煮沸以後轉小火，繼續煮5分鐘，然後加入洋蔥攪拌。

把空氣炸鍋預熱至200℃。

把雞翅放在一個大碗裡，放入鹽、大蒜粉、洋蔥粉和黑胡椒粉。再加入玉米澱粉，讓雞翅均勻地裹上。

把雞翅放入空氣炸鍋籃中，平鋪且不粘連。如果雞翅太多可以分批制作。

空氣炸鍋炸10分鐘後，翻動雞翅，再炸10分鐘。再給雞翅翻身繼續炸，确保雞肉熟透，大約需要7-8分鐘時間。

在雞翅上淋上醬汁，就可以趁熱食用了。

先把雞翅洗淨并晾幹。

把糖、醬油、米酒、蒜蓉辣椒醬、香油和大蒜放到碗裡攪拌均勻，然後放入雞翅充分混合。

平底鍋加熱，放少許油。倒入雞翅、醬汁和水。

蓋上蓋子烹煮，直至雞翅煮熟，中間偶爾需要翻轉，大約花費15分鐘時間。

打開蓋子繼續烹饪，直到醬汁變稠，大約要 5-10分鐘。

所需用具：烤架

把生抽、老抽、芝麻油、蚝油、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉和羅勒幹混合在一起，再放入雞翅，冷藏一夜。第二天再充分攪拌均勻。

烤架刷上少許油，加熱至高溫。把腌制好的雞翅放到烤架上烤，每面烤8-12分鐘，也可以自己把握時間，确保雞翅烤熟即可。

所需用具：烤箱

烤箱預熱至190攝氏度。在烤盤上均勻噴上油。

準備醬汁：在碗中放入海鮮醬、照燒醬、辣椒醬、紅糖、大蒜和姜，攪拌均勻。

把雞翅放在烤盤上，用刷子均勻地刷上上面的醬汁。

把雞翅放入預熱好的烤箱裡烘烤，直至雞翅烤熟，每面大約需要20-25分鐘，每15分鐘拿出來刷一次醬汁。

以上就是我們今天分享的16種雞翅的簡單做法，快點學起來吧！

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