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吮指炸雞翅怎麼做

生活 更新时间:2025-02-03 11:06:04

吮指炸雞翅怎麼做?食材:雞翅20隻、生抽1勺、蜂蜜1勺、姜蒜适量、玉米澱粉少許,我來為大家科普一下關于吮指炸雞翅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

吮指炸雞翅怎麼做(吮指炸雞翅如何做)1

吮指炸雞翅怎麼做

食材:雞翅20隻、生抽1勺、蜂蜜1勺、姜蒜适量、玉米澱粉少許。

處理一下雞翅,首先用清水清洗幹淨之後,在水裡面浸泡15分鐘,充分去除裡面的血水,等時間到了之後瀝幹水分備用就可以了。

然後我們把雞翅打上花刀,這樣更方便雞翅入味,讓雞翅裡面更加水嫩,風味更足。

最後準備一些姜片,料酒來腌制一些雞翅,徹底去除雞翅裡面的腥味,

接着加入适量胡椒粉用來給雞翅增加風味,攪拌均勻之後腌制半小時以上,時間越長雞翅就會越入味,放在冰箱裡面冷藏,保持新鮮程度。

等腌制好了之後,我們給雞翅裹上一層玉米澱粉,輕輕地抖一抖就可以準備烹饪了。

鍋中加入足量的油,把油燒到六成熱。把準備好雞翅下鍋炸到表面金黃酥脆,炸好之後控油撈出。

然後鍋中留下少量的油,油溫四成熱的時候加入準備好的蔥姜蒜末,辣椒絲下鍋翻炒出香味。

再加入準備好韓式的甜辣醬,生抽醬油,蜂蜜,下鍋炒出香味,最後加入我們準備好的雞翅下鍋,翻炒均勻就可以了。

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