随着生活水平不斷的提高，現在很多人對飲食這方越來越注重了，有一個好的身體才是最有力的保障，俗話說得好，人是鐵來飯是鋼一頓不吃我餓得慌，人們為了吃得好，吃得健康，那也是非常有講究的。一餐下來有飯有菜或有魚有肉，還有湯，這個搭配要均衡。而在很多人的習慣是有飯後水果或飯前水果的一個習慣，但是在我家卻沒有這個習慣，水果不僅僅是水果，也可以用來做菜，水果用來做菜，它的營養成分能有效的讓人體吸收，所以現在很多人都喜歡水果來做菜。
可能你隻會想到菠蘿，菠蘿炒飯，菠蘿炒肉，還有雪梨，雪梨用來做菜也多的呀。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨确有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
今天用到的不止單單有雪梨，還有一個最平民的水果那就是蘋果啦，其實它的營養成分不用我說大家也知道它的好處，一天一蘋果醫生遠離我，營養這麼好的蘋果不用來做菜真是可惜了，需梨蘋果瘦肉湯，這湯對孩子，或是吸煙者都有非常好的效果，潤肺，潤嗓還降火，加了瘦肉這湯營養鮮甜，對于咳嗽痰多的人就要多吃了，這湯做起來也是非常簡單的，把食材準備好，放鍋裡，然後就交給時間，是不是很簡單呢?用水果來炖湯，營養好還養生，家人也愛吃。接下來就由小編來給大家分享這道蘋果雪梨瘦肉湯的做法吧!
蘋果雪梨瘦肉湯
制作材料：雪梨1個 蘋果1個 瘦肉300克 枸杞子5克 麥冬5克 鹽少許
制作步驟：
1.準備好所需要的材料，這時候先燒開一壺開水
2.雪梨去皮，切成塊，雪梨芯不要，蘋果一樣的去皮，切成塊，去掉蘋果芯，切好的雪梨和蘋果酒少許鹽，用筷子攪拌均勻，然後用水清洗幹淨，這一步是為了防止雪梨和蘋果氧化變色
3.瘦肉沖洗幹淨，切成大塊備用
4.麥冬和枸杞子用水沖洗一下即可
5.把準備好的所有材料都放進炖鍋中，然後加入燒開的開水，水的量，這裡是2人份的量，人數多少按數量翻倍
6.最後蓋上蓋子，炖2小時，炖好加鹽調味即可食用
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
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