家常小白菜炖豆腐的做法竅門-tft每日頭條

家常小白菜炖豆腐的做法竅門

生活更新时间:2024-08-13 23:08:04

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）1

1.鹵水豆腐備用

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）2

2.豆腐切片、切塊均可。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）3

3.鍋裡水中放少許鹽，将豆腐焯水。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）4

4.鍋中水開片刻，将豆腐撈出。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）5

5.調料備用

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）6

6.小白菜備用

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）7

7.将小白菜沖洗幹淨。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）8

8.小白菜不用刀切，用手掰成段。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）9

9.熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）10

10.放入焯好的豆腐翻炒。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）11

11.放入生抽(喜歡色重，再加适量老抽)，煸炒均勻。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）12

12.将小白菜放入。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）13

13.将豆腐與小白菜進行翻炒。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）14

14.炖制中的小白菜豆腐。(炖制時間不宜過長，以小白菜變化為準)

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）15

15.出鍋前撒上鮮紅辣及适量鹽，即可。

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）16

16.成品上桌

家常小白菜炖豆腐的做法竅門（家常小白菜炖豆腐的做法）17

17.先前做的，枸杞小白菜炖豆腐成品展示。

小竅門：

1.喜歡重色的，放生抽的同時，可加入适量的老抽。2.喜歡清淡的，加适量生抽或不加，出鍋前放枸杞。3.想更鮮，出鍋前放雞精或味精。

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