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春天常吃韭菜好嗎

生活更新时间:2025-01-25 14:36:28

正所謂“一畦春韭綠，十裡稻花香”。當春回大地，陽氣上升時，就會滿畦韭菜，出現一片欣欣向榮的景象。此時的韭菜味道也是極佳的。

韭菜又叫起陽草，在中醫典籍裡就記載有韭菜“壯陽固精、健胃提神、強腎”等功效。雖然韭菜有着很好的應季養生作用，但是吃韭菜要注意一些禁忌，不然可能養生不成反傷身！

春天常吃韭菜好嗎（和這幾樣東西同吃最傷身）1

吃韭菜有哪些禁忌？

（一）陰虛火旺、有眼疾的人不宜多吃

韭菜偏熱性，多食易上火，而且其性辛辣，可能會導緻眼疾的進一步加重。在《本草綱目》中就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。

同時要注意有痔瘡、痤瘡、口腔潰瘍等瘡瘍問題的人，也要少吃韭菜。因為韭菜性辛，會導緻上述問題的加重和傷口難以愈合。

（二）有胃虛有熱、消化不良的人不宜食用

韭菜含有的粗纖維比較多，而且其味道會對腸胃有一定的刺激作用，胃虛有熱或消化不良的人吃韭菜可能就會引起胃腸不适或腹瀉。最好控制在一餐100~300g左右，盡量不要貪吃。

（四）韭菜與酒不要一起吃

正所謂“飲白酒，同食韭，令人增病。”在《飲膳正要》就記載到：“韭不可與酒同食。”

韭菜辛溫，能壯陽活血；而白酒性大熱，刺激性強，能擴張血管，加速血液循環。吃韭菜尤其偏生的韭菜再加上喝酒，如同火上澆油，引起或進一步加重胃炎等胃腸疾病。

（五）韭菜不要和蜂蜜、菠菜一起吃

韭菜辛溫而熱，與蜂蜜的食物藥性相反，二者同吃會互相抵消作用。并且韭菜有瀉下的作用，蜂蜜也能通便，二者一起吃很容易導緻腹瀉。

同理的還有：韭菜與菠菜，兩者一起吃會引起滑腸腹瀉

（六）韭菜不宜與牛肉同食

韭菜和牛肉都是屬于辛熱的食物，一起吃易導緻上火，引起牙龈腫痛、咽喉腫痛等問題。

春天常吃韭菜好嗎（和這幾樣東西同吃最傷身）2

附：韭菜一些治病的偏方

●治痔瘡：

雖然吃韭菜對于痔瘡沒有好處，但是外用卻是能夠起到很好的治療效果。韭菜含有硫化物，其有一定的殺菌消炎作用，其中的維生素也有助于傷口的愈合。

做法：韭菜一小把，用熱水燙一遍。然後再把韭菜搓揉成團輕輕洗瘡數次。每天睡前一次。

●治荨麻疹：

韭菜、甘草各五錢，煎服；或用韭菜炒食。

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