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紫薯包的制作過程

母嬰更新时间:2024-08-30 10:41:04

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）1

By 揪揪耳朵【豆果美食官方認證達人】

用料

主面團：
中粉 230g
奶粉 15g
糖 5g
酵母 2g
牛奶 140g
餡：
紫薯餡 30g/個
表面：
奶粉 5g
防潮糖粉 5g
防潮可可粉 10-15g

做法步驟

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）2

1、主面團揉光滑，蓋保鮮膜醒發2倍大

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）3

2、分成8份

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）4

3、擀成中間厚邊上薄的皮包餡，收口

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）5

4、捏成土豆造型，用筷子紮眼，别紮漏就行。

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）6

5、放入蒸鍋醒面20分鐘，開大火蒸15分鐘，焖2分鐘再揭開蓋子，因為有水蒸氣，要斜着揭開蓋子。我是用的是美的蒸烤箱的醒面功能20分鐘，然後選的蒸功能100度蒸了20分鐘。

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）7

6、蒸好

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）8

7、表面粉拌勻

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）9

8、滾一圈，哈哈哈，土豆出現。

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）10

9、掰開看看

紫薯包的制作過程（完全以假亂真的土豆紫薯包）11

10、完成。喜歡我的寶寶請來我的美食群吧，聯系方式在我的首頁。

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