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做湯圓的實用方法

生活更新时间:2025-01-24 04:33:55

做湯圓的實用方法?主料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克，下面我們就來聊聊關于做湯圓的實用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

做湯圓的實用方法

主料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克。

輔料：紅糖10克。

做法：

（1）花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色。

（2）花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉。

（3）加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發30分鐘。

（4）将湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，将湯圓皮捏成薄片，将餡包在裡面收口搓圓。

（5）鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起。

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