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西洋參您吃對了嗎

生活更新时间:2024-12-03 09:55:04

西洋參是常見的一種參，還可以被稱作花旗參、西洋人參、廣東人參、西參、洋參。它性涼、味甘、微苦。是補氣養陰的良藥。

西洋參您吃對了嗎（西洋參到底該怎樣吃）1

西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效。可以用于調理氣虛陰虧、内熱、咳喘痰血、咽幹口燥、虛熱煩倦、消渴之症。還能夠起到抗疲勞、抗氧化、抑制血小闆聚集、降低血液凝固的作用。另外，對于糖尿病患者還能起到調節血糖的效果。

西洋參您吃對了嗎（西洋參到底該怎樣吃）2

在我們選購西洋參的時候，可以了解一些關于它的知識。西洋參是人參的一種，原産于美國北部到加拿大南部一帶。通常分為花旗參和加拿大參，雖然同為西洋參，但是受到氣候影響，花旗參的參面橫紋要比加拿大參更為明顯。有效成分也更高。服用的方法通常為與食材炖煮、也可以切片含化或者碾成細粉沖服。

【選購宜忌】

建議選購條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣味清香、味道濃郁者。野生為上品，而栽培次之。

西洋參您吃對了嗎（西洋參到底該怎樣吃）3

【食用宜忌】

【宜】适用于氣陰虛而有火症狀；多用于肺熱燥咳、四肢倦怠、煩躁易怒，熱病後上印津液虧損等人群。

【忌】

1、不适合畏寒、肢體發冷、腹瀉、胃内寒濕、舌苔厚重等陽虛體質者食用。

2、食用後不要馬上飲茶，這樣會破壞西洋參重的有效成分、必須在服用西洋參2-3日後才能喝茶。

3、不要吃蘿蔔。

西洋參您吃對了嗎（西洋參到底該怎樣吃）4

【貯藏】

【宜】防禦陰涼幹燥處，密封、防蛀

【忌】不要跟藜蘆放在一起。

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