對于四川這個地方，真的是一眼心動。

表姐嫁了個四川漢子，因此我也可以不時地去“度假”，也算是把四川遊覽了大半。

鐘靈毓秀的峨眉山，雄偉的貢嘎山，也遍布了我的腳印，如詩如畫的九寨溝讓我念念不忘，還有中國保存最完好的古城之一阆中古城也沒有錯過，五龍廟、滕王閣、川北道貢院……。

作為一個地道的吃貨，吃食上向來是不受委屈，麻辣鮮香的火鍋，熱騰騰的粉蒸肉，麻辣兔頭，裹滿黃豆面的熱糍粑……，真的是“食在中國，味在四川”。

也愛極了晚上的路邊場子，吃着烤得冒油的烤串，喝上幾杯歪脖子，在熱火朝天的氛圍裡，分外有滋有味。

川酒如雲真的不是說說而已，不隻有許多的名酒還有許多的散酒，今天咱們就來聊聊我做客了這麼多次被請客喝過的白酒。

說起來前前後後加過節送禮也去了9次了，倒是沒有被請喝國窖1573，畢竟普五和1618都上桌了，也不差這個錢，後來了解到，在四川的酒席上五糧液要更鎮場子。

送禮上國窖1573用得較多，除了這些頂尖的酒品，其實大衆請客用得最多的當屬這4款“平價酒”，在四川喝這些酒都被稱之為懂行。

1、水晶劍

不隻在四川，水晶劍算是濃香型白酒中的“中流砥柱”，被稱之為“中端白酒守門員”，這麼些年了也沒有怎麼大幅度的漲價。

酒質堅挺，開瓶後香氣中帶有輕微的上揚感，香氣豔麗，獨特的樟木氣息、糧曲香、窖糟香協調得很不錯。

酒體入口有沖勁，很多的酒友把這種感覺總結為“凜冽”，有點沖頂，甜陳感比較強，口感上也連綿，尾子淨爽，餘感持久。

2、豐谷酒王

豐谷酒是川酒的十朵金花之一，這些年的發展非常不錯，産品的酒質也穩定。豐谷酒王在四川的中低端價位中是銷量不錯的産品之一。

曲香、糧香、蜜甜香均衡協調，有點五糧液和劍南春的多糧香的特點，前段的滋味表現較為加分，細膩度和醇感表現不俗，後段酒體微散，漸漸變得單一，餘味爽淨。

3、木台厚道酒

産地在貴州茅台鎮，不是川酒，但是在四川小範圍火爆，這些年醬香熱，特别是名牌坤沙醬酒的價格被炒得比較高，于是懂酒的酒友就開始在地方酒上面下功夫了。

此酒的産地距離茅台的一車間，不足3公裡，酒廠也是在核心産區，且這款酒還是茅台八仙之一的馮小甯老師親調，酒質上也更有把握，因此被懂酒善飲的四川酒友選擇也并不奇怪。

酒香醇正，酒質優越。醬香、花果香、焦香、糧曲香的複合香氣舒适均衡，酒體入口醇順細膩，整體較為豐滿舒适，酒液微酸，因而生津感很不錯，餘味持久悠長。

4、五糧春

五糧春向來有小五糧液之稱，本來是支系産品，但是因為銷量好，後來成為了嫡系。

特别是二代春，度數上也提到了52°，酒質各方面也上升了，且糧曲香的展現更好了，窖香也更舒适。

酒體入口香醇，口感偏甜，果香的展現也比較好，但是沒有一代春那麼顯膩，較之第一代整體上更偏向于普五。

這幾款白酒大家都喝過嗎？覺得怎麼樣？四川真的是一個值得仔細“逛吃”的地方，美景美食美酒都是一絕，下次我想想該去哪裡呢？

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