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潮汕鹹骨粥的做法

生活 更新时间:2024-09-08 18:49:34

潮汕鹹骨粥的做法?原料:豬龍骨、東北大米、蒜苗、小芹菜、花生醬、雞精、生油、粗鹽,下面我們就來說一說關于潮汕鹹骨粥的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

潮汕鹹骨粥的做法(潮汕鹹骨粥怎麼做)1

潮汕鹹骨粥的做法

原料:豬龍骨、東北大米、蒜苗、小芹菜、花生醬、雞精、生油、粗鹽。

将龍骨洗淨利幹水分,撒上粗鹽放入冰箱冷藏一夜。

将腌制好的骨頭洗淨,放入砂鍋并加涼水煮十~二十分鐘。

再放入事先泡好十分鐘的大米,中大火煮至米剛熟(注意不能煮大爛)。

加入花生醬化開。

再放入蒜苗(不喜歡的可以不放)、雞精、香油燒開,撒上芹菜末即可。

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