鮮椒魚片做法大全?魚是一種很多人對非常喜歡吃的食材,确實魚肉營養豐富,而且魚的脂肪含量較低,多為是不飽和脂肪酸,對我們身體有很多好吃,而且魚的做法有非常多,其中一種就是鮮椒魚片,下面小編就為大家介紹一下鮮椒魚片怎麼做,下面我們就來說一說關于鮮椒魚片做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚是一種很多人對非常喜歡吃的食材,确實魚肉營養豐富,而且魚的脂肪含量較低,多為是不飽和脂肪酸,對我們身體有很多好吃,而且魚的做法有非常多,其中一種就是鮮椒魚片,下面小編就為大家介紹一下鮮椒魚片怎麼做。
1、準備好食材:草魚1條,小米辣100g。
2、将魚洗淨去頭去尾,留着備用,去掉魚皮,魚主骨。把魚肉片成魚片,用姜蔥料酒碼味。
3、把黃瓜番茄切片做成盤飾,鍋中燒開水,把魚頭魚尾放在鍋中煮熟撈出擺在盤中。
4、鍋中燒油,三成油溫放入魚片滑油後到處,鍋中留底油,倒入青花椒,小米辣,姜蒜米炒香後,倒入魚片翻炒均勻,調入基本味後起鍋裝盤。
以上就是鮮椒魚片的做法了,另外魚肉打成薄片,要用蔥姜料酒碼味5分鐘後滑油。魚頭和魚尾千萬别扔掉了,放入沸水中煮熟後擺在盤中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!